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식물은 제철에 장아찌로 만들어두면 언제든지 맛있게 드실 수 있습니다. 양배추, 매실, 브로콜리, 오이, 양하, 산나물 등~~~~~~ 저는 이 비율을 황금비율이라고 합니다. 소개하면 다음과 같습니다. 왕소금------1 간장--------1 설탕--------3 식초...

곰취 장아찌 만들기 황금비율은 간장, 물, 식초, 설탕을 1:1:1:1로 넣어주는거예요~ 전 설탕 대신 매실효소를 넣어주었습니다. 혹시 시큼한 맛이 싫으신 분들은 식초양을 반으로 줄여주세요~ 추천감사합니다. ^^ 재 료 곰취 2키로, 간장 5컵, 물 5컵, 식초...

식초 비율은 개인의 취향에 따라 조절한다. 매운 맛을 원한다면 고추를 더 넣거나 고춧가루를 추가해도 좋다. 오이지는 냉장고...먹는 것이 좋다. 오이지는 간단하면서도 풍미가 깊은 반찬으로, 특히 더운 여름에 시원하게 먹을 수 있어 인기가 많다. 95 오이

물 800g , 사이다 1.8 L 오이 장아찌 - 오이 30 개, 소금 500g, 설탕 2 kg, 식초 1.5 kg , 소주 400 g , 물 800g , 사이다 1.8 L...넣고 7일을 상온에서 발효 시킨다. 3. 믹서에 갈아 냉장고에 넣고 먹는다. 장아찌 황금비율 진간장 5 : 설탕 3 : 식초 2...