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정구지꽃 2024.09.11해당카페글 미리보기
♧ 정구지가 뭔지는 아시지요? 부추를 경상도에서는 아직도 정구지라고 합니다. 부추만큼 유용한 채소도 잘 없습니다. 봄부터 가을까지 끊임없이 베어서 무침, 샐러드, 김치, 전 등을 만들어 먹습니다. 고기를 조리할 때 함께 먹으면 좋지요. 사실 시골...
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오이와 정구지무침... 2006.05.30해당카페글 미리보기
오이를 넣고 소금을 뿌려놓은뒤 손으로 말고 소쿠리째 흔들어 골고르 섞는다 그리고 한 30분 뒤에 물이 다 빠지고 나면 정구지와오이를 넣고 젖갈 마늘 고춧가루 당근 다시다 약간 설탕 넣어서 살포시 버무린다 오이 물은 소쿠리째 빼야되구요 다들 아실건...
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24-24 2025년 1월 도시락 식단 안내 2024.12.30해당카페글 미리보기
불고기 계란말이 춘권 과일샐러드 동초겉절이 22 잡곡밥 콩나물소고기국 함박스테이크 고구마맛탕 명엽채아몬드볶음 오이정구지무침 죽봉볶음 23 백미밥 들깨미역국 돼지갈비찜 치킨너겟 마파두부 우동곤약마요무침 곤약고기장조림 24 차조밥 김치어묵국...
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오이무침과 정구지김치 2018.10.21해당카페글 미리보기
약산님오이로 장아치담을거 절임에 들어가고요. 남는오이로 요렇게 오이김치담았어요. 아삭아삭맛 최고네요. 알싸한 땡초가루 넣어서 매콤하게 딱좋을맛으로 버물었읍니다^^
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