카페검색 본문
카페글 본문
-
정구지꽃 2024.09.11해당카페글 미리보기
♧ 정구지가 뭔지는 아시지요? 부추를 경상도에서는 아직도 정구지라고 합니다. 부추만큼 유용한 채소도 잘 없습니다. 봄부터 가을까지 끊임없이 베어서 무침, 샐러드, 김치, 전 등을 만들어 먹습니다. 고기를 조리할 때 함께 먹으면 좋지요. 사실 시골...
-
오이와 정구지무침... 2006.05.30해당카페글 미리보기
오이를 넣고 소금을 뿌려놓은뒤 손으로 말고 소쿠리째 흔들어 골고르 섞는다 그리고 한 30분 뒤에 물이 다 빠지고 나면 정구지와오이를 넣고 젖갈 마늘 고춧가루 당근 다시다 약간 설탕 넣어서 살포시 버무린다 오이 물은 소쿠리째 빼야되구요 다들 아실건...
-
24-24 2025년 1월 도시락 식단 안내 2024.12.30해당카페글 미리보기
불고기 계란말이 춘권 과일샐러드 동초겉절이 22 잡곡밥 콩나물소고기국 함박스테이크 고구마맛탕 명엽채아몬드볶음 오이정구지무침 죽봉볶음 23 백미밥 들깨미역국 돼지갈비찜 치킨너겟 마파두부 우동곤약마요무침 곤약고기장조림 24 차조밥 김치어묵국...
-
오이무침과 정구지김치 2018.10.21해당카페글 미리보기
약산님오이로 장아치담을거 절임에 들어가고요. 남는오이로 요렇게 오이김치담았어요. 아삭아삭맛 최고네요. 알싸한 땡초가루 넣어서 매콤하게 딱좋을맛으로 버물었읍니다^^
-
해당카페글 미리보기
-
오이소박이,정구지김치,열무김치 2015.08.10해당카페글 미리보기
자꾸 아른아른.. 이어 꼬숑언니까지 골뱅이무침으로 유혹을~~~ 퇴근함서 시장에 들러 오이,부추,당근,열두2단,얼갈이1단 등을 사...저녁을 먹고, 김치 만들기시작. 1번. 얻어걸린 정구지김치. 오이소박이 소넣고 남은거로 뚝딱. ♡ 2번 오이소박이. 오이...
-
햇부추 오이 무침~ 2015.03.11해당카페글 미리보기
경상도에서는 아시 정구지라 합니다. 봄에 처음으로 베어나온 부추 영양이 좋은 햇 채소랍니다 요 햇 부추를 제가 순간 착각...노지것은 향도 훨씬 진하고 단맛도 알싸한 맛도 좋지요. 오이 양파 부추 액젓 통깨 고추가루 매실액이 전부 살살 버무려 주면...
-
도라지 무침 . 연근조림, 더덕생채, 오이무침, 닭가슴 부추생채 2014.08.25해당카페글 미리보기
먹습니다.... 오이를 소금에 절이지 않고 마리황과를 했는데..이리해도 맛은 있어요... 혹 따라 하시는 분 있으시면 위에 1~7번까지 레시피대로 하심 더 아작아작 맛이 좋답니다.... 3일뒤부터 먹음 아작아작 새콤달콤 라면먹을때 고기먹을때 모두 좋아요...
-
2024년 4월 월례회 결산보고 2024.04.06해당카페글 미리보기
오서방 고문님) 현금찬조 - 장군님(장지관) : 50,000원 총 수입 450,000원 - 총 지출 315,000원 = 135,000원 현 통장 잔액 5,341,449원 ※ 현금찬조해주신 장군님께 감사드리며 캔디님(정구지겉절이&오이무침)을 해주셔서 감사드리며 맛나게 잘 먹었습니다...
-
11월 22일(금) 김치의 날 2024.11.21해당카페글 미리보기
오이무침과 비슷하지만 약간은 다른, 여름에 만들어 놓았다가 먹는 반찬의 한 종류. 김치의 한 종류에 속하긴 하지만, 정확히는 풋 김치류, 그러니까 겉절이 종류에 속한다. 방언으로 오이소백이라고도 한다. ▶나박김치 납작하고 네모나게 썬 배추와 무를...