cafe

날 뒤적뒤적~ 단촛물을 만들어 끓을때 3초정도 튀겨서 통에 담아 숙성, 식힌 단촛물도 부어주긴 했는데..(이건 오이장아찌 방법) 참외 장아찌는 과육만 건져서 물엿을 부어 놓으시는 분들이 많으셨어요. (여분의 수분이 제거되어 더 꼬들 해지겠죠) 저는...

동생 두어번 따가고 가까이 사는 지인도 한바구니 따다 주고 장아찌도 12개씩 두어번 담았습니다. 식초,소금,물엿 들어간거라서...무침이예요. 오도독 오도독 씹히는 식감도 좋고 맛있습니다. 이것두 여름반찬으로 좋아요. 저는 오이보다 참외가 더...

수분이 쭉빠지고 물이 흥건이 생깁니다 그대로 꼭꼭 눌러서 냉장고에두고 꺼내서 먹을때 씻어서 두조각 내어서 썰어 고추가루 참기름 깨소금. 마늘만 넣어서 무처줍니다 맛있는 아삭아삭한 참외 장아찌 오이보다 노각보다 헐씬 맛있네요 한번 만들어...

어제 참외 장아찌를 무쳤는데 맛있게 잘 무쳤다고 칭찬해 줬더니 저녁 먹고 오이지를 또 무쳐서 사진 찍으라고 가져왔네요~^^ 저나 딸래미는 굵게 썰어서 무치는데 울집 아자씨는 얇게 썰어서 무치니 썰어서 물에 짠물 뺄 필요도 없고 더 갱미 있고...

어머니께서는 오이나 수박 껍질이나 참외를 된장 속에 묻어 두시는 것을 잘하셨습니다. 그게 나중에 오이장아찌가 되고, 참외장아찌가 되고 수박 장아찌가 되었습니다. 만약 된장이 아니고, 고추장 속에 오이나 참외나 수박 껍질을 묻어둔다면, 고추장...

입력시만 비밀댓글 가능하네요~ 참외밭 철거하면서 푸르스름하거나 약간 익으려는 참외를 오늘 가져왔어요 유튜브 보니 여러가지...보관했다 반찬하고 건조기에 말린건 너무 말려 실패했어요 오이 대신 채썰어 무침해도 되고 과일 대신 먹어도 됩니다 밭...

발라줍니다 한쪽에 두툼하게 썰어논 오이 올려주고요 청계란 3개 풀어 팬에 익힌 후~ 토스트 크기에 맞게 접어준 후~ 뒤집어...오이 위에~~ 파프리카 2가지도 올려줬어요 그 위에 무쳐놓은 참외장아찌도 얹었어요 슬라이스 치즈를 김냉에서 꺼내놨더니...

직파 오이장아찌보다 울외짱아찌!!! 제댓글 없어도 진행하셔요!!! 삼국시대 때 부유층이 별미도 담가 먹기 시작한 것이 현재까지 이어지고 있어요~ 일본으로 건너가 나나스끼, 나라즈케, 나나스케 등으로 불려요 [울외의 효능] 생과 100g당 칼륨이 220mg...

빼고 고추가루 마늘듬뿍 액젖 참기름 깨소금으로 조물조물 무랑 다른 식감으로 오독오독 씹는맛이 밥을 부릅니다 그리고 놁은오이 참외장아찌도 썰어 물에 담가 짠맛 빼고 베보자기에 꼭 짜서 오이지처럼 무쳣는데 씹는 소리까지 참 맛잇습니다 마지막...