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큰술, 얼음 1/2컵, 소금 1/2큰술, 검은깨 1/4작은술 <만들기> 1. 시판 콩물은 얼음과 섞어서 냉장고에서 차게 식힌다. 2. 오이는 채칼을 사용해 세로 방향으로 길쭉하게 긁어 국수처럼 만든다. 가운데 씨 부분은 버린다. 3. 2를 소금에 버무려 숨을 죽인다...

식초 4~5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 매실액 1큰술, 통깨 약간 ### 2. 단계별 조리 과정 **첫째, 재료 손질하기** 오이는 깨끗이 씻은 후 채칼이나 칼을 이용해 가늘게 채 썹니다. 이때 오이의 돌기를 칼등으로 살짝 긁어내면 식감이 훨씬 부드러워집니다...

비쥬얼도, 입 안에서의 씹는 맛의 다양성도 못하지만 .. 그리고 길이로 길게 오이 채써는 방법 좀 알려주세요!! 채칼 사용해봤는데 오이 휜 모양 때문에 쉽지 않아서 항상 실패힘 ㅜㅜ 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의...

보자. 먼저 오이는 깨끗하게 세척한 뒤 손질한다. 양 끝을 잘라낸 후 채칼 등을 이용해 길게 썰어주는 것이 기본이다. 채칼이 없다면 오이를 반으로 자른 뒤 가늘게 채 썰어도 무방하다. 보다 간편하게 조리하고 싶다면 동그란 모양 그대로 썰어도 된다...