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새콤달콤 오이무침 레시피: 입맛 돋우는 여름철 별미! 재료: 오이 2개 소금 약간 다진 마늘 1큰술 다진 대파 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고...

알토란 돼지고기 부추잡채 & 도라지오이초무침 레시피 (임성근 셰프) 돼지고기 부추잡채 재료: 돼지고기 등심 600g 진간장 2큰술 맛술 3큰술 다진 마늘 2큰술 생강즙 1/2큰술 후추 가루 1/2큰술 설탕 2큰술 물엿 2큰술 감자전분 3큰술 고추기름 4큰술 양파...

간을 해 둡니다 요 쌀누룩소금으로 간을 하면 싱싱함과 함께 오이 색감도 청춘으로 그대로 있답니다 알맞게 절여진 오이도 손꾹...초장으로 쓰고자 별도 담은 내가 담았어도 탄성 나오는 초무침 전용 고추장을 큰 볶음 수저로 하나 반 넣어쥤어요 마늘이고...

놓고 방망이로 골고루 두드려 으깨줍니다. 으깬 오이에 소금, 설탕, 식초, 다진 마늘, 통깨를 넣고 버무려주면 완성입니다. 2. 오이초무침 특징: 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우는 기본적인 오이 무침입니다. 재료: 오이, 소금, 설탕, 식초, 고춧가루...