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물없이 오이지 담그는 법 50개, 황금 비율, 레시피 1. 준비물 오이 50개 (약 2.5kg) 소금 2 + 1/4 컵 (약 250g) 설탕 4 + 1/2 컵 (약 550g) 식초 4 + 1/2 컵 (약 550ml) 소주 1병 (약 360ml) 청양고추 10개 (선택) 건고추씨 1/2 컵 (선택) 김장 비닐봉투...

물없이 오이지 담그기: 간단하고 맛있는 레시피 물 없이 오이지 담그는 방법이 궁금하시군요! 물 없이도 아삭하고 맛있는 오이지...양조식초 설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕 소주: 옵션 (오이지의 보관 기간을 길게 해줍니다.) 만드는 방법: 오이 손질: 오이...

안녕하세요! 오늘은 오이를 활용한 맛있는 요리인 오이지에 대해 알아보겠습니다. 오이지는 상큼하고 시원한 맛으로 유명한 요리로, 한국에서 자주 만나볼 수 있는 음식 중 하나입니다. 이 글에서는 오이지의 다양한 레시피와 그 준비 과정에 대해 자세히...

쫄깃한 식감과 시원한 맛으로 여름철 인기 메뉴인 오이지를 물 없이 간편하게 담그는 방법과 전통적인 방식으로 담그는 방법을 모두 소개합니다. 1. 물 없이 오이지 만들기 재료: 오이 5개 굵은 소금 1/2컵 설탕 1/4컵 식초 1/2컵 소주 1/2컵 김치용 비닐...

황경란님 오이 50개 구매해서 오이지 담았어요. 더운날 소금물 끓여넣지 않아도 되고 간단하니 좋네요. 김치통에 오이 45개 넣으니 꼭 맞습니다. 굵은소금 3컵 식초 3컵 설탕 2컵 올리고당 2컵 소주 한컵 고추씨 한컵정도 하루뒤 뒤집어주고 유리통으로...

오이지 담그는 방법 1. 물 없이 담는 오이지 오이가 싱싱한지는 오이 꽃을 보고 결정하세요 꽃에 곰팡이가 피었는지 오이꽃이...그래도 오이꽃이 시들었어도 온전한 게 좋겠지요 오이 50개를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼두었어요 매년 담그는 오이지인데요...

오이지 물없이 담그는 방법_단촛물에 데치기 오이지를 담그면 가장 문제가 되는 것이 오이가 무르는 것, 골마지(곰팡이, 곰지)가...유지되며 또한 가장 아삭한 식감을 낼 수 있는 방법이기도 하다. 백다다기오이 50개 소금(천일염)700g, 설탕600g, 식초...

오이50개 소금 2kg 설탕 1kg 소주 반병 식초 9ml 소금은 천일염 넣었구요, 사과식초 말고XX 식초는 양조식초가 좋다고해서 저는...찜찜 ㅎ 설탕과 소금을 켜켜 뿌려주고 양조식초와 소주로 마무리, 물없이 오이지 맛있게 담그는방법 요래요래 넣어서...

오이지 물없이 담는법 골마지 끼지않고 맛나요 오이50개 깨끗이 씻어서 물기완전없이 닦아서 굵은소금 설탕 양조식초 1: 1: 1 종이컵기준6컵 피클아니고 오이지 입니다 정확하게는소금 설탕 1,5k 양조 식초900mg 과일향식초는 안됨 천기누설에 나와서 해...