cafe

자리에 개설한 것이 1926년이라고 한다. 오일장이 크게 서는 3일과 8일에는 새벽부터 북적인다. 창녕전통시장에서 가장 유명한...수구레는 씹으면 씹을수록 고소한 육즙이 입안에 가득 찬다. 뻘건 국물에 콩나물, 선지, 파 그리고 수구레가 가득 담긴 국밥...

오일장 오일장이 크게 서는 3일과 8일에는 새벽부터 인산인해를 이룬다. ‘시골장이 커봐야 얼마나 크겠어’라고 생각한다면 오산이다. 북적대는 사람들 사이로 이것저것 구경하다 보면 걸어도 걸어도 끝이 보이지 않는다. 창녕축협에서부터 교하교 너머...

순대는 오일장을 배경으로 등장했다. 1960년대 병천 인근에 돈육 가공 공장이 들어섰고, 여기서 나오는 부산물로 순대를 만든 것. 처음에는 장날에만 순대국밥을 팔았는데, 입소문이 나자 1968년 아예 자리를 잡고 간판을 걸었다. 중소벤처기업부가 백년...

의령 국밥은 큰 차이라고 해봐야 선지의 유무. 함안은 선지가 들어 있다. 유명한 식당이 여러 곳일 때의 궁금함은 [어디가 맛있을까?]다. 처음 온 외지인이라면 누구나 갖는 궁금증이지 않을까 싶다. 세 군데 모두 국내산 한우와 육우를 비롯해 모든 재료...