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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
이 농마국수(녹말로 만든 국수)가 ‘함흥 냉면’으로 굳어졌다. 피난민이 많이 살았던 서울 중구 오장동이 함흥냉면의 ‘성지’로 꼽힌다. “냉면냉면 평양냉면. 천하제일 진미로세”는 옥류 관에서 24시간 흘러나오는 북한 노래 ‘평양냉면 제일이야...
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70억의선택 서울4대냉면 평양냉면 설눈 2024.05.30해당카페글 미리보기
서울4대 냉면 맛집 평양냉면, 산오징어물회냉면, 매운해주냉면, 오장동함흥냉면, 그리고 진주냉면 산홍 ●설눈, 평양냉면 고려냉면 (메밀80%, 전분20%) 고려물냉면, 고려비빔냉면, 서초역1번출구 골목 서울 서초구 서초대로 46길20-7 전화 02 6959 9339...
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<자전거 맛집 기행> 함흥냉면 노포 오장동흥남집 (스타필드고양) 2024.08.11해당카페글 미리보기
자전거 맛집 기행 106회는 평양냉면을 이야기했다. 이번엔 함흥냉면이다. 즉 '함냉'이다. 두 냉면 모두 6•25 전쟁 후에 우리나라에 확산된, 소위 이북 음식이다. 평냉이 메밀이 원료라면 함냉은 고구마나 감자 전분이 원료다. 함경남도 함흥 지역이 고향...
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평양냉면이 2024.06.05해당카페글 미리보기
넘게 알면서 한국에서 살았다. 아래 사진은 노병님 블로그에서 가져왔다. 이건 오장동 물냉이다. 함흥냉면? 이건 줄 알았다. 오장동 비냉이다. 아니더라. 평양 갔더니 이게 옥류관 냉면이다. 금강산을 가야해서 옥류관을 못가니 고려여행사가 운영하는...
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맛집탐방 124-강남면옥 2024.08.07해당카페글 미리보기
2020'에 수록되어 있는 서울 지역 냉면 맛집은 정인면옥(영등포구), 남포면옥(중구), 필동면옥(중구), 진미 평양냉면(강남구), 오장동 함흥 냉면(중구), 봉밀가(강남구), 우래옥 (중구), 평양면옥(중구), 봉피양(송파 구) 등이 있습니다. 요즘 중국냉면을...