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자전거 맛집 기행 106회는 평양냉면을 이야기했다. 이번엔 함흥냉면이다. 즉 '함냉'이다. 두 냉면 모두 6•25 전쟁 후에 우리나라에 확산된, 소위 이북 음식이다. 평냉이 메밀이 원료라면 함냉은 고구마나 감자 전분이 원료다. ​ 함경남도 함흥 지역이 고향...

피난민이 많이 살았던 서울 중구 오장동이 함흥냉면의 ‘성지’로 꼽힌다. “냉면냉면 평양냉면. 천하제일 진미로세”는 옥류 관...곡의 가사 일부이다. 내가 사는 동네에 1968년 개업한 평양냉면 맛집인 '서북면옥'이 있고, 노포는 아니지만 함흥냉면...

맛이 오장동함흥냉면맛과 비슷하다. 회냉면은 12000원,비빔은 11000원, 회냉면에는 홍어회가 많고,양도 많아 소주안주에 딱. 예전에는 홍어무침을 서비스로 줬는데,지금은 없어 아쉬우나 가격이 아깝지 않다. 경동시장 스타박스. 4호선 한대앞역 근처...

있는 맛집으로 원래도 유명했지만 <백종원의 골목식당>에 나온 뒤로는 줄이 더 길어졌다. 하지만 회전율이 빨라서 금방 자리가...극찬했을 정도로 맛으로는 흠잡을 데가 없다. 특히 회냉면이 맛있는데 양념에서 파, 마늘 맛이 진하게 난다. 하지만 자극적...