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맨날 볶거나 무쳐서만 먹다가 찌개로 해먹고 싶어졌어요. 일단 다시마, 무, 양파, 대파 넣고 국물 만들어놨구요, 오징어 말고 다른 해물이 없어서 그냥 애호박, 버섯, 무 정도만 넣고 끓일까 하는데 괜찮을까요? (혹시 콩나물을 같이 넣어도 맛이 날런지도...

국을 끓였을 때 비린내가 나지 않고 국물도 맑다. ★ 오징어김치찌개 ★ 재료 :오징어1마리, 두부1/2모, 팽이버섯30g, 김치150g...소금, 후춧가루 조금씩 다데기양념 :고춧가루1큰술, 고추장1/2큰술, 다진파, 마늘1큰술씩, 멸치국물2작은술, 참기름1작은술...

찌개 끓이는 방법이 있답니다. 함께 배워 보실래요? 매운닭고기 김치찌개 ■ 준비할 재료 닭가슴살 200g, 배추김치 150g, 양파...고춧가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 4컵 ■ 만드는 법 1 닭가슴살은 하얀 피막을 떼어내고 씻는다. 냄비에 분량의...

뒤에 고추장이랑 고춧가루 1작은술씩 넣어주시구요 다시 다진마늘 1큰술을 넣은뒤에 후비적후비적 잘 섞으면 양념은 완성!! 그리고 재료들을 손질하기 시작합니다 무는 가로세로 3cm로 두께는 0.3cm로 잘라주시고 애호박은 반달모양으로 썰어주세요 그리고...

생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 부서지지 않는다. 영양있고 빛깔 좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른...

않으려고 했는데..^^;; 시원함이 끝내 줍니다. 아래는 요리의 기본이 되는 콩나물 맛있게 끓이는 방법입니다. ^^ [ 클릭하시어, 참고 하세요 ]♬ 시원한 콩나물국 끓이기, 두가지 방법 속 풀어지는 '오징어, 고추장 얼큰이 찌개..ㅎㅎㅎ 한 번 드셔 보세요...

찢어 고추장 양념에 머 무린 오징어채무침도 맛있었다. 아흔을 바라보는 아버지는 원래 입이 짧아서 가리는 음식이 많았다. 지금도 음식에 대해서는 철저하시다. 드시지 않는 음식은 입에 대지도 않으신다. 아버지를 모시고 외식을 할 때는 메뉴 선택을...

청국장 끓이는 법 http://goo.gl/6hhyNa 땀흘리면서도 시원함에 먹게되는 호박고추장찌개 http://goo.gl/Pp6R6o 얼큰하고 시원한 도루묵찌개 만들기 http://goo.gl/pZWuz7 담백한게 맛있는 명란두부찌개 http://goo.gl/xaChrA 명절음식으로 만드는 모둠전...

매운탕 끓이는 법★ 생선 매운탕에는 야채를 많이, 해물매운탕에는 야채를 적게 넣는다. 생선으로 매운탕을 끓일 때에는 무...해물로 맛을 낸다. 해물을 오래 끓이면 질겨진다. 낙지, 오징어, 조개 등의 해물류는 너무 오래 끓이면 살이 오그라들어 질긴...