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그대로 느낄 수 있는 별미죠! 쫄깃한 식감과 함께 매콤달콤한 초장에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다. 오늘은 오징어를 맛있게 데치는 방법과 숙회와 환상의 궁합을 자랑하는 초장 만드는 법을 알려드릴게요. 1. 싱싱한 오징어 손질하기 신선한 오징어 선택...

물에 오징어를 넣고 데칩니다. 오징어가 탱탱하게 모양을 잡으면 바로 꺼내 찬물에 담급니다. .10000recipe.com 오징어 데치는 방법 오징어를 찬물에 담가 식힌 후 얇게 썰어 접시에 담습니다. 초고추장, 다진 마늘, 편마늘, 곱게 다진 파, 참기름, 참깨를...

만드는 방법 물에 불리기: 오징어채를 미지근한 물에 5~10분 정도 불려주면 수분이 채워져 더욱 부드러워집니다. 너무 오래 불리면 오징어채가 흐물해질 수 있으니 시간을 잘 조절해주세요. 마요네즈 활용: 마요네즈를 넣어 볶으면 오징어채가 더욱...

데치기: 위에 소개한 꿀팁 1을 참고하여 오징어를 데칩니다. 오징어 손질: 손질 방법은 위 꿀팁 2를 참고하세요. 야채 준비...야채, 양념을 모두 넣고 골고루 무쳐줍니다. 팁 오징어는 데치는 시간이 너무 길면 눅눅해질 수 있으니 주의하세요. 양념은...