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방법 오징어 껍질 벗기기는 생각보다 쉽지 않죠? 몇 가지 방법으로 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 1. 데치기: 오징어를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구면 껍질이 쉽게 분리됩니다. 2. 칼집 내기: 오징어 몸통에 칼집을 내고 껍질을 잡아당기면 쉽게...

떼어 준비하고 새우도 10마리 정도 손질해서 준비합니다 자숙이나 칵테일 새우를 준비해도 괜찮을 것 같아요 5 오징어와 새우는 콩나물 데친 물에 넣어 20초 동안 데쳐줍니다 (살짝 데쳐야 수분이 빠지고 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 합니다) 이번...

별도) ◎오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 활 붕장어 산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다. 구이, 탕용으로 좋습니다. 내장 무게는 kg당 100g~150g 정도...

가볍게 한번 데칩니다. 4...찬물에 한번 헹구어 물기 없이 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 오징어를 자르니 떼구르륵 꽃처럼 말리네요~ 데친 물 미역하고 데친 오징어를 한데 담고요 5...홍 고추는 반을 잘라서 씨를 빼고 반 자른 뒤에 길게 채 썰 은겁니다...

소주 또는 청주 넣기: 끓는 물에 소주 또는 청주를 약간 넣어 비린내를 없애줍니다. 오징어 넣기: 끓는 물에 손질한 오징어를 넣고 30초~1분 정도 데칩니다. 오징어의 크기에 따라 데치는 시간을 조절해주세요. 찬물에 헹구기: 데친 오징어를 찬물에 헹궈...

양파와 청홍고추도 준비~ 오징어는 칼집을 넣어서 굵게 썰고~ 양파와 청홍고추도 썰기~ 맛술을 넣은 끓는 물에~ 오징어와~ 생미역을 살짝 데친 다음~ 찬물에 헹구어 건져서 물기를 털어내고~ 송송 썰기~ 볼에 다진마늘과 매실액, 맛술, 간장, 액젓, 식초...

발송입니다 오징어는 얼음에 노출되면 쵸코색이 좀 빠질수 있으니 참고바랍니다 몸통길이 20~22cm내외 입니다 생물이기에 크기 차이 있으니 참고바랍니다 두번째 판매상품 ★ 생물 160미 참조기 ★ 2kg(20~21미) : 49,000원 4kg(40~42미) : 98,000원...

설탕 1T, 간장 2T, 액젓 1T 고추장 2T, 홍합 데친물 150ml 홍합살과~ 오징어, 콩나물, 새우살, 팽이버섯, 청양고추, 대파를 준비~ 끓는 물에 청주를 넣고~ 홍합살을 데쳐서~ 건져 놓기~ 홍합 데친 물은 따로 두고~ 오징어와~ 대파, 청양고추도 썰기~ 녹말...

발효액3큰술, 통깨1큰술, 오징어는 내장을 빼고 깨끗이 씻은 후 냄비에 물을 붓지 않고 오징어만 넣어 앞뒤로 뒤집어 주면서 오징어 자연색으로 오동통통하게 ~~~데쳐줍니다 데친 오징어는 한김 식혀서 먹기 좋은 크기로 ~~ 길쭉길쭉하게 썰어 주고요...