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<오징어 도라지채 무침 만들기> “오늘은 도라지오징어채무침을 만들었다. 나는 사실 도라지를 먹어본 기억이 없기는 하지만 나에게 박힌 도라지 이미지가 좋은 편은 아니라서 조금 겁나기도 했다. 선생님께서 도라지를 처음에 꺼내셨을 때 산삼이나 인삼...

식초에 매콤달콤 무쳐 내 놓는 오징어 도라지 무침 사포닌이 많아 감기 기침 가래에 좋다는 도라지와 오징어는 산과 바다가 안긴...마늘1큰술, 다진파1큰술, 소금,깨소금,적당량씩 (기호에 따라 가감 하세요.) 만들기 1.손질한 오징어는 껍질을 벗기고...

여기저기 봄나물들이 참 많이 나와 있지요~~ 오늘은 봄나물 무침은 아니지만 새콤한게 땡길즈음이라 신랑이 좋아하는 도라지와 오징어넣어 새콤달콤 초무침했어요~~ 겨우내 묵은 입맛 털어내고 먹는 새콤달콤함에 침이 절로 나와요~~ 재료:도라지,오징어한...

오징어 초무침에 도전~~ 재료:도라지,오이,당근,오징어 양념:고추장,고추가루,식초,요리당,간장,깨,굵은 소금,다진 마늘 도라지를 먹기좋은 크기로 자르고 굵은 소금으로 빡빡~~ 쓴맛을 없앤후 깨끗한 물로 씻어 물을 빼놓는다. 오이도 적당한 크기로 잘라...