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1/2큰술 액젓: 5큰술 소금: 약간 단계별 조리법 1. 오징어무침 만들기 오징어는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 무말랭이는 물에 3시간 정도 불린 후 물기를 꼭 짠다. 어묵은 얇게 썬다. m.10000recipe.com 어묵 얇게 썰기 대파는 송송 썬다. 대파...

입맛을 돋구는 봄나물이겠지요~ 감장김장양념에 액젓 새우젓국물 양념발효액 ~ 손질한 씀바귀 와 쪽파를 섞어서 ~ 무말랭이(고춧잎) 무침~ 요즘 더 맛납니다 영양도 좋다지요 ~ 고춧잎이 들어가야 더 맛나더군요 오징어채를 조금 넣어보니 괜찮네요 고추장...

김하진 감칠맛나는 쪽파김치 만들기 쪽파는 절이지 않고 무말랭이는 물엿에 절인다. 쪽파김치에는 마늘을 사용하지 않는다. 쪽파...불린건고춧물이 낸다. 오징어장조림, 오징어어묵무침 레시피 첨부함. 쪽파김치 완성 오징어장조림 오징어어묵무침 레시피

오징어젓갈무침 무말랭이에 뜨거운 물 넣어 2분 불려주기 물기제거후 소주 3ㅜ 넣어 20분간 재워주기( 방부효과 꼬들꼬들 냄새제거) 마늘 5개 편썰기해서 다지기 청양고추 1개 다지기 오징어젓갈 250그램 다지기 (칼 손잡이 끝부분으로) 소주에 불려둔 무...