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속초여행 아바이마을 오징어순대 속초중앙시장 에서 먹기 2024.07.19해당카페글 미리보기
가기 어려운 경우 속초 중앙시장에서도 맛있는 오징어 순대를 맛볼 수 있습니다. 1. 아바이마을 오징어 순대 vs 속초 중앙시장...특징 * 아바이마을 특유의 쫄깃한 식감 * 다양한 해산물 재료 사용 * 전통적인 방식으로 제조 * 비교적 저렴한 가격 * 다양...
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오징어미나리순대 2024.07.04해당카페글 미리보기
오징어미나리순대 TV프로그램에서 한 연예인이 통오징어찜을 만들어 먹는 거 보고 아이디어를 얻어 조금 응용하여 만들어 봤어요. 📍재료 - 오징어(小) 2마리(몸통만), 미나리 1/2단, 깻잎 2장, 올리브유 약간, 초장 약간 1. 깻잎과 미나리는 세척 후에...
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쫀득한 오징어찹쌀순대 2024.06.08해당카페글 미리보기
구수한 수제비가 제격일듯한 오늘 입니다. 이번에 오징어를 쌌더니 순대해먹기 딱인 사이즈 통째로 다듬고 씻어 순대만들기~ 껍질 벗기기 귀잖아서 내장만 손질하여 그대로 했습니다. 속재료로 채소 다져서 밑간하며 살짝 볶아 수분 날려주고 불린...
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오징어 순대 - 직접 작성한 레시피 2024.03.19해당카페글 미리보기
<오징어순대> ①. 재료 - 오징어 1마리, 돼지고기 30g, 당근 10g, 두부 30g, 표고 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1/3개, 소금 1/2t, 다진마늘 1t, 달걀흰자 1T, 깨소금 1t, 참기름 1t, 후추, 밀가루 5T ②. 데칠 물 올리고 오징어 손질한다. 뼈와 내장을...
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오징어 순대 맛집 BEST 4 2024.02.24해당카페글 미리보기
아바이마을의 명물, ‘단천식당’ 오랜 내공으로 선보이는 함경도 음식, 속초 ‘신다신’ 오징어의 내장을 파내고 갖은 재료를 다진 소를 채워 넣으면 ‘오징어 순대’가 완성이 된다. 영동지방을 대표하는 향토 음식으로 쫄깃한 오징어와 풍부한 소의...