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살짝 볶아주고요 닭가슴살을 찢어야 하는데 크기가 일정지 않을것 같아서 그냥 칼로 썰었어요 준비된 재료 입니다 (쪽파.사과.오징어.닭가슴살.당근.빨강.노랑 파프리카) 예쁘게 접시에 담고요 긴 접시에도 담고요 (초고추장은 같은거 입니다) 이렇게 해서...

무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등 갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면 홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 청정 민물장어...

3종나물 4000 새콤오이무침3500 무생채3500 연근조림3500 계란말이 3800 가지볶음 3500 콩나물무침 3000 아기잔멸치4000 고추장...오징어젓갈5500 나박김치 4000 쪽파김치6000 (역대급 최고 가는 쪽파일꺼에요~거래처 사장님 쪽파가 너무 가늘어서 쪽파...

데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 훌륭하고....그래서 약간 응용해봤습니다. 먼저 해보셨던 분들도 계실것이고... 재료는 오징어, 쪽파, 미나리, 굵은 소금입니다. 소스는 초고추장.. 먼저 쪽파를 살짝 데쳐줍니다. 먼저 물이 끓으면 쪽파를 넣고 굵은 소금...