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살짝 볶아주고요 닭가슴살을 찢어야 하는데 크기가 일정지 않을것 같아서 그냥 칼로 썰었어요 준비된 재료 입니다 (쪽파.사과.오징어.닭가슴살.당근.빨강.노랑 파프리카) 예쁘게 접시에 담고요 긴 접시에도 담고요 (초고추장은 같은거 입니다) 이렇게 해서...

무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등 갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면 홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 청정 민물장어...

3종나물 4000 새콤오이무침3500 무생채3500 연근조림3500 계란말이 3800 가지볶음 3500 콩나물무침 3000 아기잔멸치4000 고추장...오징어젓갈5500 나박김치 4000 쪽파김치6000 (역대급 최고 가는 쪽파일꺼에요~거래처 사장님 쪽파가 너무 가늘어서 쪽파...

데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 훌륭하고....그래서 약간 응용해봤습니다. 먼저 해보셨던 분들도 계실것이고... 재료는 오징어, 쪽파, 미나리, 굵은 소금입니다. 소스는 초고추장.. 먼저 쪽파를 살짝 데쳐줍니다. 먼저 물이 끓으면 쪽파를 넣고 굵은 소금...

집들이나 손님초대요리상에 올리는 오징어쪽파말이 (*쪽파강회*) 만들기도 쉽고요...색깔도 예쁘죠...맛살이 싫으신분들은 맛살대신에 새우살을 살짝 데쳐서 말아보세요..^^ 재료: 쪽파 1,000원. 오징어1마리, 맛살 5줄. 초고추장 1. 쪽파는 깨끗하게 손질...

것으로 준비~ 오징어도 준비~ 쪽파와 칼집 넣은 오징어는 끓는 물에 살짝 데친 후~ 물기를 짠 쪽파를 넣고 돌돌~ 먹기 좋게 썰어서~ 그릇에 담고 초고추장을 곁들여 내면 맛있는 쪽파 오징어말이가 완성입니다. 쫄깃쫄깃 ~ 쪽파의 달큰함도 좋아요...

오징어 껍질을 벗겨 칼로여며 데치면 돌돌 말리지요. 데친물에 소금 약간 넣어 쪽파 밑둥부터 넣으며 데쳐 물기를 좀 제거하고 오징어로 말아 먹기 좋은 크기로 자르네요 초장을 얹여보았다네요 먹음직 스럽지요~ 꽃처럼 예쁘게 피어나구요 초장을 얹여...

콕콕 찍어드시면 되구요^ 그냥 찍어먹기 바쁘죵^^ 오징어 자투리로 전을 부쳐 보아요^^ 밀가루 두컵에 계란 한개 후추 저염 소금...이래저래 안주로 좋아요 ㅎㅎㅎ 쪽파의 달캉한맛과 오징어의 쫀득함과 초고추장의 새콤 달콤함까지 ^^ 막걸리가 최고...

레가토님 사랑 담긴 텃밭채소로 무엇을 요리할까 고민하다 오징어 파프리카 미나리 쪽파말이 만들어 봤어요 요리고수님들이야 뭐 이쯤이야 하시겠지만 요리 하수인 저 ,완전 감동했네요.ㅋㅋㅋ 어때요? 그럴싸하지 않나요? 소금물에 미나리 먼저 데치고...