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오징어 찜 시간이 중요하죠 통오징어 요리 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
오징어를 올리고 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 중불에서 15~20분 정도 쪄줍니다. 팁: 오징어의 크기와 두께에 따라 찌는 시간은 조절할 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 쪄주면 오징어가 고르게 익고 수분이 유지되어 촉촉하게仕上が습니다...
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가지냉국 만드는법 가지 찌는시간 찌기 2024.08.24해당카페글 미리보기
참기름을 추가하면 고소한 맛을 더할 수 있습니다. 가지 찌는 시간: 찜기: 5분 전자레인지: 3분 (전자레인지 종류에 따라 시간...다른 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 새우나 오징어 등 해산물을 추가하면 풍성한 식감을 더할 수 있습니다...
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8월12일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.11해당카페글 미리보기
맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비...
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< 윤혜신 요리연구가의 - 배추 오징어만두 > 2018.01.24해당카페글 미리보기
찔 땐’ 찜기에 젖은 면포를 깔아줘야 만두가 들러붙지 않아요 10. 김이 오른 찜기에 만두를 넣어 찐다 - tip “찌는 시간‘ 오징어가 익을 때까지 7분 정도 쪄주세요 11. 간장(1T), 물(1T), 식초(½T)를 섞어 초간장을 만든다 - 요리사전 ‘초간장 비율...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
시루에 찌는 떡을 길게 늘려 가래로 뽑는 것에는 재산이 쭉쭉 늘어나라는 축복의 의미가 담겨 있고, 가래떡을 둥글게 써는 이유는 태양과 같이 새해가 밝게 빛나며 무사안녕하기를 바라는 기원이 담겨 있다. 한편, 개성지방에서는 조롱박 모양의 조랭이...
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뒤통수 2024.09.07해당카페글 미리보기
있는 오징어와 잠복해 있는 문어 이야기, 끝나지 않는 음악처럼 제각기 리듬으로 연주되는 연어 이야기를 했다. 베다는 멀리 있는 물체를 바라보듯 사소한듯 하지만 장황한 듯 이야기를 이어갔다. 시월 이는 베다 곁을 떠나지 않았다. 시월이가 바닥으로...
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오징어 순대를 만들었어요. 2012.11.17해당카페글 미리보기
오징어 배 속에 맛있는 돼지고기, 두부, 계란, 야채를 다져서 맛있는 오징어 순대를 만들었어요. 찌는 데 시간이 너무 많이 걸려 열심히 야채를 다지고 먹지 못하고 귀가한 친구들이 있어 너무 아쉬웠네요. 처음 먹어보는 오징어 순대가 맛있다고 야단...
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꿈 속에서 수국 요정을 만나고! - 거제시 이름난 수국 꽃밭을 돌아보고 통영 나부동산(광바위산,122.4) 올라보기~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
걸린 시간 1시간 5분) 나부동산__20240701_1427.gpx 40.86KB 마음이 심란하다!~ 동서를 다시 못볼 곳으로 보내고 나서 그의 그림자는 금방 사라질꺼긋띠 제법 후유증이 있네!~ 토요일 성주쪽 거친 야산 속을 해메며 툭툭 통증처럼 지나가는 기억을 다 내...
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(판매종료) 추석선물2탄!! 건조생선 &부세보리굴비(특대.대.중), 5석참조기,햇멸치,곱창김,건조배오징어 2021.09.01해당카페글 미리보기
두들겨 오징어 처럼 찢어서 드셔도 좋고, 고추장에 찍어서 드시면 좋습니다. 또한 잘게 찢어서 고추장, 참기름,께, 마늘 등 갖은 양념에 무쳐서 드시면 별미로 즐길수 있습니다. - 쌀뜨물에 담갔다가 살짝 쪄서 보리차 또는 녹차물에 밥을 말아서 보리굴비...
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만능 양파청 김하진 오삼불고기 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장에 오징어와 삼겹살을 버무려 잠시 재워둡니다. 팬에 기름을 두르고 재워둔 오삼불고기를 볶아줍니다. 팁: 만능 양파청은...볶음 요리, 찌개 등에 활용할 수 있습니다. 양파를 찌는 과정은 매운맛을 줄이고 단맛을 더해줍니다. 숙성 기간은 2주지만...