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가장 쉬운 오징어와 한치 구별법!! 2009.02.10해당카페글 미리보기
가장 쉬운 오징어와 한치 구별법!! 구 분 오 징 어 화살오징어(한치) 형 태 ◈ 학 명 : Todarodes pacificus ◈ 영 명 : Japanese flying squid ◈ 학 명 : Loligo (Heterololigo) bleekeri Keferstein ◈ 영 명 : Spear squid 크 기 투장 24~30cm 이상...
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한치와 오징어 구별법은? 2006.03.07해당카페글 미리보기
한치와 오징어 구별법은? 오징어와 한치를 구별하는 핵심포인트는 바로 지느러미인데요! 오징어는 지느러미가 삼각형 모양이며 한치는 마름모꼴이라 구별하기 쉽죠. 또, 한치보다 오징어는 몸통이 통통하며 한치는 그에 비해 날씬 하지요. 내용출처 : http...
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꼴뚜기, 주꾸미, 한치, 오징어, 낙지, 문어 차이점 2009.12.10해당카페글 미리보기
여성분들에게 좋은 식품이다. 출처 : 제주도 농민후계자 농수산물 직판장 Lohas Jeju(sangye.com)/수산물/한치오징어 가장 쉬운 오징어와 한치 구별법!! 구 분 오 징 어 화살오징어(한치) 형 태 ◈ 학 명 : Todarodes pacificus ◈ 영 명 : Japanese...
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간단하고 맛있는 한여름별미, 한치물회~ 2016.07.14해당카페글 미리보기
기본구별은 날개부위모양새를 보면 금새 확인이 되요. 구분되죠? 색감도 오징어랑은 다르기때문에 금새 알아챌수있습니다. ▲ 위사진은모두 한치입니다. '손질하기전과 후 사진'이되겠습니다. 처음사진은 장터에서 바로 손질을 해준관계로 한치원형을 담을...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
와 구별된다. 지금도 많은 사람이 식혜(食醯)와 식해(食醢)의 표기를 혼동하는 것처럼 조선 시대 문헌에서도 이 두 음식 표기는 혼재되어 나타나기도 한다. 곡물의 당화와 발효를 이용해 만든 음식이라는 점에서는 공통점을 지닌다. (2) 음식명의 변천...
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냉동된 식품을 해동하는 방법 2003.01.23해당카페글 미리보기
맛이 없어진다. 한치와 오징어 구별법은? 오징어와 한치를 구별하는 핵심포인트는 바로 지느러미인데요! 오징어는 지느러미가 삼각형 모양이며 한치는 마름모꼴이라 구별하기 쉽죠.. 또, 한치보다 오징어는 몸통이 통통하며 한치는 그에 비해 날씬 하지요...
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비슷한 물고기 구별법 2010.01.21해당카페글 미리보기
Loligo (Heterololigo) bleekeri Keferstein - 영명 : Spear squid 오징어는 24~30cm 이상으로 한치보다 크고 한치는 약 19cm 정도의 크기이다. 발은 각각 10개로 개수는 같으나 오징어에 비해 한치의 발은 무척 짧다. 오징어는 지느러미가 몸 길이의 30%...
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생선회 제대로 먹는 법 2007.08.22해당카페글 미리보기
고등어, 오징어, 연어, 갈치, 전어, 미꾸라지, 해삼, 게 굴은 가을이 제철이지만 김장철이라 수효가 많아서 비싸다 고등어: 온몸...대구, 명태, 잉어, 참치, 참숭어, 문어, 김, 미역 ,아나고 한치: 냉동이 아닌 것은 겨울에 먹어야 최고의 맛을 즐길 수...
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홍합 2014.11.04해당카페글 미리보기
뚜렷이 구별된다. 오징어, 낙지 및 문어가 이 종군에 속한다. 하지만, 800여종의 두족강 가운데서 다만 앵무조개만이 겉에 패각을 가지고 있어 거처할 방이 있다. 조가비를 수집하는 즐거움 독자는 조가비를 수집하는 일이 재미있을 것이라고 생각하는가...
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Re:봄을 부르는"제주 자리돔 회" 2009.02.03해당카페글 미리보기
만드는 법 : - 자리를 통채로 채 썰고, 깻잎, 양파, 부추도 채 썬다. - 홍고추와 풋고추는 어슷썰고, 이것들을 양념에 무쳐 시원한 물을 넣는다. 즐비한 물회 전문점들 중 내가 가장 맛있다고 생각한 집이다. 물론, 영도에는 '자리돔 물회'로 유명한 '부흥...