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천광사 오코노미무라 저녁식사는 大丸堂에서 오코노미야끼로~ 건널목 넓이가 엄청나다 2일차 미야지마(宮島) 관광의 날 아침 7시에 호텔식당에서 만나기로 했으나 집사람은 어제 저녁이 맞지않았는지 조식을 않키로 했다. 호텔식사는 비교적 메뉴가 다양...

오코노미소스 오코노미야끼라 함음 쉽게 말해 일본부침개 입니다. 코노미- 취향이라는 뜻이고 야끼는- 구워먹는 대충그런뜻(아 이 짧은 일본어..ㅋ) 대충풀어해석하자면 먹는사람마음대로 취향껏 뭘 이래저래 넣어가지고 구워먹는 부침개다 뭐 이말이죠...

◆오코노미 야키=말 그대로 본인이 원하는 걸 구워서 먹는 다는 뜻이다. 철판 요리의 하나로 관서 지방풍과 히로시마풍이 주류를 이루고 있다. 처음에는 쌀이 부족할 때 어린이들의 간식거리로 시작되었다가 현재는 많은 사람들이 즐기는 음식이 되었다...

오코노미야키의 뜻은 자기 입맛에 맞게 빈대떡처럼 여러가지 재료를 넣어서 구워 먹는 것!! 3.밑에서 위로 공기를 집어 넣듯이 재료를 섞는다. 4. 전기 후라이팬(?)을 200도 정도의 온도로 (없으면 후라이팬을 사용해도 되는데 타지 않도록 너무 센불에서...