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천광사 오코노미무라 저녁식사는 大丸堂에서 오코노미야끼로~ 건널목 넓이가 엄청나다 2일차 미야지마(宮島) 관광의 날 아침 7시에 호텔식당에서 만나기로 했으나 집사람은 어제 저녁이 맞지않았는지 조식을 않키로 했다. 호텔식사는 비교적 메뉴가 다양...

오코노미소스 오코노미야끼라 함음 쉽게 말해 일본부침개 입니다. 코노미- 취향이라는 뜻이고 야끼는- 구워먹는 대충그런뜻(아 이 짧은 일본어..ㅋ) 대충풀어해석하자면 먹는사람마음대로 취향껏 뭘 이래저래 넣어가지고 구워먹는 부침개다 뭐 이말이죠...

◆오코노미 야키=말 그대로 본인이 원하는 걸 구워서 먹는 다는 뜻이다. 철판 요리의 하나로 관서 지방풍과 히로시마풍이 주류를 이루고 있다. 처음에는 쌀이 부족할 때 어린이들의 간식거리로 시작되었다가 현재는 많은 사람들이 즐기는 음식이 되었다...

오코노미야키의 뜻은 자기 입맛에 맞게 빈대떡처럼 여러가지 재료를 넣어서 구워 먹는 것!! 3.밑에서 위로 공기를 집어 넣듯이 재료를 섞는다. 4. 전기 후라이팬(?)을 200도 정도의 온도로 (없으면 후라이팬을 사용해도 되는데 타지 않도록 너무 센불에서...

오코노미야키(お好み燒き) 는 '철판에 자기가 좋아하는 것을 구워먹는다' 라는 뜻의 일본식 빈대떡이다. 밀가루 반죽에 양배추, 돼지고기 등 자신이 좋아하는 재료를 듬뿍 넣고 구워 먹는「お好(こ)み燒(や)き」는 한끼 식사로도 전혀 손색이 없는영양식...

줄이길 계란너무많이넣으면 뻑뻑해지니 밀가루 줄이면 계란도 줄여야함) 소스로는 돈가스소스와 마요네즈 오코노미가 원래 일본어로 취향이란 뜻이니까 사실 모카들 취향에맞는 재료를 올려서 부치면 돼!! 끝! 어사진이 이상한데 여튼 밀가루 1과 1/2컵...

먹으며 오코노미(취향)야키(구이)가 됐습니다. ​ ​ ​ 정치적 갈등 세계를 강타한 코로나 19 언어의 차이 그 어떤 것도 서로의 문화를 이해하려는 두 나라 청년들의 마음을 막지 못했습니다.. 평화로 가득한 미래를 만들기 위해서라도 문화 교류는 계속되어야...

오코노미야키가 일본의 빈대떡으로만 알고 있었는데 그 종류도 매우 다양하더군요. 그럴수밖에 없는 것들이 '오코노미'란 뜻이 '좋아하는 방식'이랍니다. 요리하는 사람의 취향, 입맛대로 재료를 넣어 만들기 때문에 정해진 재료는 없는것이지요. 캠핑초기...

제 맛이듯, 일본에서 술 안주로 인기 있는 요리가 바로 ‘오코노미야키’다. 오코노미야키는 좋아함 이라는 뜻의 ‘오코노미’와 굽다라는 뜻의 ‘야키’가 합쳐진 단어로 취향에 맞게 원하는 재료를 넣어 철판에 빈대떡처럼 구운 지짐 요리를 말한다...