cafe

얼마전 보륜거사님의 청국장 글에 필 받아서 즉시 오쿠를 검색 하니 오십만원대라 바로 포기 하고 당근을 뒤적여도 비싸서..ㅎ 뒤적 이다 쿠쿠의 스피드팟 멀티쿠커를 구입 청국장을 띄웠습니다. (쿠팡 에서 반품 상급 싸게 사기) 냄새 없이 잘~띄어...

얼마전에 오쿠로 청국장을 만들어 봤지만 만족스럼 결과를 얻지 못하여 청국장을 립큅 건조기에 말려서 간식으로 먹고 있다. 오쿠와 립큅건조기로 동시에 청국장을 만들어 보기로 하고 콩을 하룻밤 충분히 불려서 압력솥에 40분 정도 쪄서 바구니에 식히고...

되네요 21시간후 진이 쭉쭉 나는것이 발효가 잘 되었어요 냄새는 구수한 콩냄새만 나네요 청국장 냄새 싫어하시는 분들에게 강추합니다 저는 콩알을 그냥 먹는것이 좋아서 찢지않고 끓였어요 냄새 안나고 구수하니 넘 맛나요 오쿠 청국장 만들기 넘 쉽네요...

청국장을 오쿠로는 안해봤는데 따라쟁이 해봅니다. 요즘 귀차니즘으로인해 냄비에는 못할것 같았어요. 냄비로는 많은 양을 할수있는데 지켜서있기 넘넘 힘들더라구여.. 한번은 날콩으로 씻어서 바로 시작... 두번째는 불려서 했는데 불린게 실이 더 많이...