cafe

얼마전 보륜거사님의 청국장 글에 필 받아서 즉시 오쿠를 검색 하니 오십만원대라 바로 포기 하고 당근을 뒤적여도 비싸서..ㅎ 뒤적 이다 쿠쿠의 스피드팟 멀티쿠커를 구입 청국장을 띄웠습니다. (쿠팡 에서 반품 상급 싸게 사기) 냄새 없이 잘~띄어...

얼마전에 오쿠로 청국장을 만들어 봤지만 만족스럼 결과를 얻지 못하여 청국장을 립큅 건조기에 말려서 간식으로 먹고 있다. 오쿠와 립큅건조기로 동시에 청국장을 만들어 보기로 하고 콩을 하룻밤 충분히 불려서 압력솥에 40분 정도 쪄서 바구니에 식히고...

되네요 21시간후 진이 쭉쭉 나는것이 발효가 잘 되었어요 냄새는 구수한 콩냄새만 나네요 청국장 냄새 싫어하시는 분들에게 강추합니다 저는 콩알을 그냥 먹는것이 좋아서 찢지않고 끓였어요 냄새 안나고 구수하니 넘 맛나요 오쿠 청국장 만들기 넘 쉽네요...

청국장을 오쿠로는 안해봤는데 따라쟁이 해봅니다. 요즘 귀차니즘으로인해 냄비에는 못할것 같았어요. 냄비로는 많은 양을 할수있는데 지켜서있기 넘넘 힘들더라구여.. 한번은 날콩으로 씻어서 바로 시작... 두번째는 불려서 했는데 불린게 실이 더 많이...

오래 전에 한창 오쿠가 유행할때 만능 주방 기구라고 생각하고 사놓고 양파즙과 배즙 몇번 만들어 먹고 구후로 한번도 쓰지...중 생각이 나서 만들어 봤어요 낫또 한개 넣어서 요렇게 21시간에 만들어진 청국장 곽에 조금씩 담았다 총 15개 냉동실 넣고 ^^

메주콩은 조금 심어서 많이 안나왔네요.. 한4키로 나왔는데 소량 500g씩 오쿠에 넣어하니 딱 5봉지 나오는데 1봉지로 3~4명 먹을수 있어 좋아요^^ 맛도 좋아요.. 요새 이것저것 만들어놓느라 하루가 금방 가네요.. 안 나가니 꼼지락꼼지락..ㅎㅎ

안 불린 콩을 넣어 콩을 먼저 삶아서 콩이 식으면 다시 청국장 코스를 누르면 되는지 궁굼합니다. 홈쇼핑에서 보면 안불린 콩을 바로 넣어서 청국장을 만들던데 이게 헷갈립니다. 오쿠를 사서 이리저리 유용하게 잘 썼는데 청국장은 사용 설면서도 없고...

국산콩 2컵 씻어서 오쿠내솥에 넣어 물은 4컵 넣어준다 가열판에 물넣어주고 내솥 올리고 뚜껑 덥는다 가열판에 물붙고 콩넣은 내솥올리고 압력뚜껑을 결합 시켜주고 메뉴 선택을 청국장 익힘으로 하고 시작 버튼을 누르고 가동시키면 3시간 소요된다 3...

내평생 처음으로 청국장이라는걸 띄워 봣는디요. 오쿠에서요. 약선 요리방 천명님께 나눔받은 오쿠에다 과감히 도전을 해봣어요 농사 지은 검은 서리태하고 노랑콩 섞어서 했는디 이게 잘 된건지? 어쩐건지? 소금간은 언제 해야 하는지도 몰라서 그냥 소금...