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먹는답니다. 오쿠에 끓이니 너무 간편한것 있지요. 맛은 달큰하면서 담백, 고소하다고 해야 하나요? 말로 표현 못하는 녹두죽 특유의 맛있는 그 맛!! ㅎㅎ 어르신들은 보약죽이라고들 하시더군요. 녹두죽에 곁들어 먹는 물김치예요. 이것 하나면 다른 반찬...

곱게 여러번 갈아주면 곱게 갈려예'''ㅎ 오이는 채썰어준비하구 오쿠계란은 껍질벗기구예'' 흑임자 곱게절구에 갈아 준비하구융...션하게 배도 부르네유''^♡^ 잘 먹었답니당'' 땀''많이 흘리는 요즘 콩국수 한그릇 어떼유''''후루룩 맛나게드시공 행복...

잣 콩국수 등 다양한 향토음식도 맛볼 수 있다.특히 총상금 550만원이 걸려 있는 홍천찰옥수수 전국요리경연대회, 홍천 찰옥수수 왕 선발대회, 제34회 홍천군민의 날 행사, 인기가수 축하공연과 불꽃놀이 등으로 홍천의 한여름 밤을 수놓을 예정이다. 한편...

시원한 콩국수로..... 한낮 땡볕을 피해서 오후에 밭으로 내려갈 채비를 하는데, 저희집옆 맹지밭을 경작하시는 동네분이 밭에 풀을 매시고 집앞을 지나갑니다. 얼른 들어오시게해서 음료수 한잔 건넵니다. 그리고 이런저런 마을소식도 듣습니다. 동네분...

팥을 오쿠에다 죽으로 설정해 놓고 삶으면 콩을 불리지 않아도 두시간 정도 지나면 아주 푹 삶아져요.. 저는 팥 껍질체로 믹서기에 갈아요 찹쌀 가루를 풀고 소금 조금과 설탕을 넣어서 끓여 주기만 하면 완성이지요. 진한 단팥죽입니다. 이걸 얼리면 팥...

저희가 콩국수해먹던 흰콩을 씨앗으로 쓰신다고 검은콩과 바꿔가셨답니다. 전 콩밥을 싫어해서 우리식구들에게도 콩밥을 안해줍니다^^; 그러다 보니 검은콩이 줄어들지가 않아요~ 저 콩을 어찌해야 할지 고민하다 청국장을 만들어볼까 생각했는데 가능한지...