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오쿠 청국장 만들기 2021.12.12해당카페글 미리보기
콩 씻어서 오쿠 외솥에 삶기를 합니다 불린콩은 콩위에 물 조금 올라오게 불리지 않은콩은 콩위에 물이 콩 양의 반정도 물을 부어요 오쿠 바닥에 물을넣고 오쿠에 앉히고 익힘을 눌러요 3시간 익힘이 됩니다 3시간후 흐물 흐물하게 폭 익었어요 밑에 물이...
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청국장과 거둔 콩들. 2024.11.13해당카페글 미리보기
얼마전 보륜거사님의 청국장 글에 필 받아서 즉시 오쿠를 검색 하니 오십만원대라 바로 포기 하고 당근을 뒤적여도 비싸서..ㅎ...없이 잘~띄어 졌네요. 처음 시도에 성공 했습니다. 1.감미콩500g 에 물 1,100 mm, 안불리고 압력솥에 최약불로 두시간 삶기...
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활성수로 청국장맹글엇어요 2021.01.05해당카페글 미리보기
콩삶은물은 그냥 마셧어요 달아요 ㅎ 과정샷을못찍엇어요 오쿠에 활성수로 콩삶기3시간 발효는21시간 따신방서 하루더 띄워서 고추가루 함초조금 조금넣고 콩콩찧어서 목살이랑 김장김치랑 청국장넣고 보글보글 ㅎ 두부가없어서 그냥 청국장냄시가 많이안...
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홋카이도 관광 명소 (컴30106 김민상) 2007.12.03해당카페글 미리보기
외에 오쿠시리도의 상징인 바다에 떠오른 링 모양의 바위「나베츠르 바위」, 명산 섬게를 모티프로 한 기념비「우니마르」등. 노보리베츠 지옥 곡 약1만년전의 화산 폭발에 의한 분화구. 약11ha에 이른 지역에 용출구(湧出口)나 분기공이 그 이름에 적합...