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볶음요리 등 다양하게 활용해서 먹을 수 있다고 합니다. 하지만 제가 추천드리는 방법은 주스형태로 먹는것이에요. 물 1L당 오크라 10개~15개를 넣고 믹서기로 갈아주면 끝! 간단하지만 맛도 좋고 몸에도 좋답니다. 오크라 속 영양소는 뭐가 있나요? 먼저...

넣어주셔도 좋구요, 끓는물에 한번 데쳐낸후 볶음이나 무침요리에도 사용할수있읍니다. 한번 데쳐낸것을 쌈장에 찍어먹어도...이름을 모르겠네요~)을 사와서 버섯과 오크라볶음을 하였답니다~ 버섯과 오크라, 양파한개로 재료준비 오크라는 끓는물에 소금...

합니다. 저는 일본 된장이 아는게 없어서 간장을 넣어서 짱아지 처럼 만들었는데 맛이 완전 맛있어요. 제가 이 요리를 응용하여 오크라 새송이 버섯을 만들었는데 기름에 튀김 새송이 버섯이 훨씬 맛있습니다. 새송이 버섯 다듬어서 기름에 튀겨낸후...

보다는 적당히 영글었을때가 더 좋습니다.. 오크라 꼬투리 안에 동글동글한(마치 비비탄 총알 같은) 씨앗이 들어 있는데 살짝...꼬투리는 말려서 장식용으로 이용해도 좋습니다. 요리할 때 열에 익혀도 붉은 색이 변하지 않아 데코레이션 효과가 좋지요...