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여름 화이트 번개 (06.01. 토요일) 2024.05.30해당카페글 미리보기
프렌치 뉴오크에서 숙성됩니다. 뉴오크는 처음으로 사용되는 오크통을 의미하는데, 뉴오크 사용 비중이 높으면 높을수록 오크향이 더욱 강하게 스며들게 됩니다. 벨라스 가든은 높은 퀄리티를 유지하기 위해 생산량을 제한한다는 점입니다. 무작정 양산...
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핸드메이드 퍼퓸스프레이 2024.06.24해당카페글 미리보기
블랙티 차분한 홍차향이 마음까지 평화롭게 만들어주는 향입니다. 우디+허브 계열이지만 너무 쨍하지 않고, 다소 묵직한 오크향이 잔잔하게 깔리는듯한 느낌을 주어 너무 고급스럽네요 :) + 시간이 지날수록, 무화과의 달달함도 함께 느끼실 수 있답니다...
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오크통에 술 담아 보신분 계세요? 2024.07.04해당카페글 미리보기
샀는데 안에 비닐 같은게 있어요. 판매처에 물어보니 술을 넣기위한 안감이라는데 맞나요? 오크통은 안쪽이 불에 거슬려서 오크향을 낸다고 들었는데 안감이 들어가요? 그리고 제 상식에는 안감이란게 술을 감싸게 되어야 하는거 아닌가요? 그냥 꾸깃꾸깃...
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[정숙희의 시선] ‘스크리밍 이글(Screaming Eagle)’ 챌린지 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설실장 2024.06.12해당카페글 미리보기
마지막 모금까지 일관되게 느껴진 나의 테이스팅 노트였다. 향기가 매혹적이고, 곱게 갈려져 통합된 태닌이 부드러웠으며, 오크향이 과도하지도 않았다. 한마디로 과일맛, 산도, 태닌, 근육의 모든 요소가 둥글게 조화되고 하나의 원으로 모아진 강한 와인...
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발베니 증류소 투어 후기 2023.12.20해당카페글 미리보기
캐스크 40% 위 오른쪽 6.발베니 14년 위크 오브 피트 48.3% 가운데 오른쪽 맛평을 해보자면 1번은 다들 아는맛 바닐라 꿀 오크향 근데 저는 버번은 취향이 아니라 무난무난했음 2번은 진짜...너무 맛없어서 남길까했는데 아까워서 다마셨음.같이 온 투어객...
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위스키 2024.03.03해당카페글 미리보기
40% 양주일 때도 있다 안주는 한 주일 간의 정치 이야기다 80을 넘긴 사람들이라 생각이 보수적이다 오늘은 김 처장이 위스키를 준비했다 목 넘김이 부드럽고 황홀하다 오크향이 진하게 난다고 해서 두 잔을 마시지는 않는다 무슨 술이든지 딱 한잔이다
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7월 17일(월) 와인공간 출석부♡ 2023.07.17해당카페글 미리보기
샤토 트로따누아 사진출처 와인21닷컴 진한 퍼플 컬러를 띠고 농익은 과일향의 달콤함과 초콜릿, 모카, 고소한 오크향과 함께 가벼운 서양 삼나무와 송로 버섯향이 전형적인 고급 뽀므롤 아로마를 형성하고 파워와 세련미를 동시에 보여주는 탄닌의 응축력...
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오늘의 와인 7 2023.12.24해당카페글 미리보기
50만원 선으로 보이구요. 쉬라즈다운 강한 바디감 산미 탄닌이 확 느껴지는 와인입니다. 아로마는 풍부한 과실의 향보단 오크향이 느껴집니다. 마셨을때는 아 어떤 느낌이 확 온다! 보다는 ‘와 벨런스가 진짜 좋구나’라고 느껴지는 와인이였습니다. 힐...
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바롤로 퍼크리스타나 04빈티지 2023.12.27해당카페글 미리보기
바디감은 미디움 정도였고 생각보다 여리여리한 캐릭터를 가지고 있었는데 뼈대는 굉장히 정교하고 강한 느낌이었습니다. 오크향은 두드러지지 않았으며 처음부터 끝까지 일관되게 신선하고 부드러운 모습을 보여 매우 만족했습니다. 지금 시점에서 2004년...
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김해 KAI MTB - 23년 11월 월례회.장작불 삼겹 이벤트-후기-01 2023.11.13해당카페글 미리보기
서랍 깊숙한곳에 소중히 아끼셨던 "알렘빅(ALEMBIC) 꼬냑"까지도 통크게 내어주신 덕분에, 100% 포도 과즙의 과일 향과 오크향이 조화롭게 어우러진 꼬냑의 맛까지도 즐길 수 있었습니다. ㅎ ^^ 또한, 환상적인 야외 파티를 위해 솔향 회장님의 맛난 장어...