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새콤 부드럽게 아삭한 해파리 오향장육 아롱사태 밑으로 해서 으깬 오이가 자리합니다. 양배추 위로 땅콩 소스가 올라갑니다. 대만가정식 오향장육은 으깬 오이, 아롱사태, 양배추, 해파리, 송화단을 쌓아서 5합으로 먹는 게 정석입니다. 백반기행 연희동...

설탕을 넣은 뒤 중약불에서 뒤적이며 10분간 조려주세요. Step 3 조린 고기를 얇게 썰고 분량의 소스 재료를 한데 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요. *Tip. 소스 재료 중 꿀은 매실액, 유자청은 레몬청으로 대체 해도 된답니다. 완성 고기를 특제 잣마늘...

삼겹살로 만든 오향장육과 마늘소스 오이냉채 시간 고기삶는 시간 2시간정도 장육졸인물 식히는 시간 1시간 분량 4인분 재료 삼겹살 1200g 물 : 삼겹살이 2/3정도 잠기게 진간장 3/4 cup 통마늘 12쪽 생강 3~4쪽 팔각 4개 마른고추(빨간색) 7개 큰파 뿌리...

장육 한접시 시켜봅니다... 부드러운 장육위에 오향소스 얹어주시고.... 시원한 오이와 함께 어울려진 장육맛....아주 훌륭합니다... 오향장육을 오향소스에 찍어먹어도 보고... 콜라겐이 많아 피부미용에 좋다는....ㅎㅎ 장육 양이 둘이서 먹기에 충분할...