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1아빠숫갈), 기타 먹고싶은 뿌리채소(감자, 당근, 고구마등등), 핏물뺀 사태 얹고 간장 200미리 미림 매실청 통후추 넣고 물 재료들 잠길때까지 넣은다음에 중불로 끓이다가 팔팔끓으면 약불로 졸이기 무가 까맣게 될때까지 졸이면됨 4.무,고기, 뿌리채소...

이번에는 비슷하지만 다른 오향장육을 시도하게 되었다. 다섯가지 향을 넣고 간장에 졸인다고 해서 오향장육이라고 하며 조리법을 찾으니 재료로 돼지고기 800그램, 마늘6쪽, 생강1쪽, 통후추10알, 정향10알, 계피가루1술, 팔각5개, 대파2대, 양파1...

Step 1 냄비에 핏물 뺀 목살과 삶는 재료를 넣고 물이 1/3이 남을 때까지 강불에서 끓여주세요. 다 끓인 후 육수는 두고 삶은 재료를 모두 건져주세요. Step 2 고기를 큼직하게 썰어 냄비에 넣고 순서 1의 육수 4/5컵(150ml), 올리고당, 진간장, 흑설탕을...

녹아요. 오향장육 양념때문에 돼지 잡내같은것두 없구요. 곁들이로 주시는 짬뽕국물,....ㄷㄷㄷ 너무 개운하고 칼칼해서 계속 들이키게 됩니다. 바지락 육수에 콩나물을 넣고 만드신거라 개운하고 시원하고 칼칼합니다. 게다가 주문시 바로 볶아서 주시는...

요리로 한상 차려도 좋아요...... 쉽고 간단한 조리법 소개해드려요... 세계요리 /퓨전 메뉴에도 글 올립니다. 오향장육1 ⊙준비할 재료 돼지고기(삼겹살) 400g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 생강 ½쪽, 통후추 5알, 팔각 2개, 간장 ½컵, 청주 4큰술, 흑설탕 1큰...

삼겹살로 만든 오향장육과 마늘소스 오이냉채 시간 고기삶는 시간 2시간정도 장육졸인물 식히는 시간 1시간 분량 4인분 재료 삼겹살 1200g 물 : 삼겹살이 2/3정도 잠기게 진간장 3/4 cup 통마늘 12쪽 생강 3~4쪽 팔각 4개 마른고추(빨간색) 7개 큰파 뿌리...

손님초대요리로도 좋으니.. 참고하시어 즐거운 요리하시기 바랍니다.^^ ◈ 집에서 만들어도 폼나는 중국요리 오향장육 ◈ [재료] 돼지고기 1키로 400, 한천가루 1차스푼(오향소스) [고기 1차 삶는 물] 물 1.5리터, 소주 1컵 [고기 양념] 물 2리터, 간장...

땡기게 되네요 ~ 오향장육은 식어도 맛있지요~ 오향장육을 만들기전에 먼저 돈육을 삶아낸 모습. 그리고 나서 꺼내어 다시 조림니다. 오향장육 만들기 재료는 ! 팔각, 정향, 월계수잎, 생강, 마늘 통후추, 계피, 무, 양파, 대파, 간장과 설탕등이...

볶은 요리..라고 메뉴판에...^^*) 이 요리도 야채들과 각 재료들을 느낄 수 있다는 점에선 장점이 있습니다. 특히 같이 나오는...고기 오형장육을 제일 좋아라 합니다만.. 대구에 와서는 소고기 오향장육 밖에 본 적이 없네요.. 이집도 마찬가지고... 오향...