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옥돔요리 몇가지 2024.02.07해당카페글 미리보기
옥두어 구별법. 옥돔 1. 눈밑에 흰 눈물자국이 있다. 2. 등에 노란색선이 두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬 무를 끓인 후 큼지막하게 쓴 옥돔을 넣고 끓인다. 2. 소금으로 간한다. ★옥돔 미역국 1.끓는물에 옥돔을 넣고 끓여...
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제주 여행가서 즐기기 좋은 제주도 맛집 BEST 9 2024.03.12해당카페글 미리보기
허영만이 아침에 들린다는 제주 ‘삼보식당’. 여행객들에게는 해물 뚝배기로 유명하지만 단골들에게는 메뉴에도 없는 ‘옥돔 뭇국’으로 유명하다. 별다른 육수 없이 무와 옥돔을 넣고 끓여 소금으로만 간을 한 ‘옥돔 뭇국’은 무와 옥돔 본연의 맛에서...
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알쓸신잡2 미식박사 교익도 극찬한 제주 '옥돔뭇국' 영상 2017.12.08해당카페글 미리보기
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제주바다의 귀족 옥돔 2017.04.02해당카페글 미리보기
대부분은 염장을 하고 제주산 옥돔은 주로 가두판매를 하니 제주 동,서문시장에는 제주산 옥돔이 거의 없답니다> ◈ 옥돔요리 ◈ ◈1 .옥돔 뭇국 ◈ ◈ 2.옥돔 구이 ◈ <먹방미인 고다혜씨가 군침을 흘리며 지켜봅니다> ◈ 3.옥돔 물회 ◈ <옥돔물회...