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후 팔팔 끓기 시작하면 조심스레 넣어 줍니다 퐁당 넣다가 튕겨서~~아 뜨거 했거든요ㅎ 제주매실사랑님과 통화하면서 옥돔 미역국 여쭤보니 물양도 많이 하지말고 넘 오래 익히지 아니하며 적당히 끓여 탱글탱글한 살 발라내라고 하셔서 한 10분~15분 정도...

백반기행 한우등심미역국 옥돔구이 청담동 청담25 백반기행 한우등심미역국 옥돔구이 편에 청담동 청담25가 소개된다고 합니다. 오늘 본방에 소개되기 전부터도 튀지 않으면서 구수하게 잘 끓인 미역국으로 이미 유명한 곳인데 오늘 본방에 소개되고 나면...

미안할 정도의 퀄리티를 자랑한다. ✔위치 제주 서귀포시 성산읍 고성오조로 11 ✔영업시간 매일 08:00-20:00 / 매달 2,4번째 수요일 정기휴무 / 아침 방문 시 전화 확인 ✔가격 갈치조림(소) 39,000원 성게미역국(1인) 13,000원 옥돔구이(대) 40,000원

두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬 무를 끓인 후 큼지막하게 쓴 옥돔을 넣고 끓인다. 2. 소금으로 간한다. ★옥돔 미역국 1.끓는물에 옥돔을 넣고 끓여 고기는 건져둔다.(건져둔 옥돔의 가시를 모두 발라둔다) 2.손질한 미역을...