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대파향 듬뿍 품은 옥돔찜 2024.05.20해당카페글 미리보기
날이 흐린 월요일 아침 초록빛 생각과 초록빛 향기로 초록빛 아침 맞이 하셨지요~ 오늘 아침은 갑자기 찜 생각이 나서 냉동실 옥돔 두마리 꺼내 씻고 손질한건 대충 손질하고 종일 호일 깔지 않고 바로 얹었어요 요 청주를 큰 볶음수저로 4수푼 옥돔에...
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옥돔요리 몇가지 2024.02.07해당카페글 미리보기
제주에서 생선이라하면 '옥돔'이라 한다. '옥돔'으로 찜, 미역국, 구이, 찌개를 만드는 방법을 알아본다. ※옥돔과 옥두어 구별법. 옥돔 1. 눈밑에 흰 눈물자국이 있다. 2. 등에 노란색선이 두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬...
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백반기행 한우등심미역국 옥돔구이 청담동 청담25 2022.12.09해당카페글 미리보기
시작해 구이, 생고기, 전골, 식사, 정식 등의 다양한 단품을 서브합니다. 백반기행 청담동 한우등심미역국 옥돔구이 곤드레솥밥 LA갈비찜 작은 아들과 함께 출격했기에 여유 있게 주문했습니다. 백반기행 한우등심미역국 청담동 청담25 이곳을 대표하는 특...
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[옥돔찜] 파채를 올려준 담백한 옥돔찜 2013.09.21해당카페글 미리보기
넘 맛있어용~ 아이 유치원 차량 보내고..편한 마음으로 컴퓨터 앞에 앉아서 포스팅 해봅니다 ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 것은 옥돔찜이에요. 파채를 올려서 먹으니까 완전 굿~ 파채는 그냥 소금, 고추가루등 가볍게 양념해서 올려도 되고~ 아니면 저처럼 새콤한...
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오늘 아들은 옥돔찜으로~ 2015.12.15해당카페글 미리보기
묵은지 넣어 김치찌개 했고요. 양파,표고,마늘,홍고추,죽염 넣어 익히다가 계란 2알,매실주,파,후추 넣고 익혀서 찜했지요. 옥돔찜 너무 맛있어요. 있는 반찬 꺼내서 아침 아들 먹여요~ 출근할 폼으로 밥먹어요. 점퍼 입은 채~ 아들 많이 사랑하는거 알지...