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인스타그램 jeju_glutton 님의 인스타그램 lolo_rosyy님의 인스타그램 애월에 위치한 해산물 전문점. 고등어묵은지찜과 통갈치구이, 옥돔구이, 전복뚝배기 등 다양한 해물 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 ‘고등어 묵은지찜’은 쌈채소에 김치맛이 잘...

제주에서 생선이라하면 '옥돔'이라 한다. '옥돔'으로 찜, 미역국, 구이, 찌개를 만드는 방법을 알아본다. ※옥돔과 옥두어 구별법. 옥돔 1. 눈밑에 흰 눈물자국이 있다. 2. 등에 노란색선이 두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬...

넘 맛있어용~ 아이 유치원 차량 보내고..편한 마음으로 컴퓨터 앞에 앉아서 포스팅 해봅니다 ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 것은 옥돔찜이에요. 파채를 올려서 먹으니까 완전 굿~ 파채는 그냥 소금, 고추가루등 가볍게 양념해서 올려도 되고~ 아니면 저처럼 새콤한...

묵은지 넣어 김치찌개 했고요. 양파,표고,마늘,홍고추,죽염 넣어 익히다가 계란 2알,매실주,파,후추 넣고 익혀서 찜했지요. 옥돔찜 너무 맛있어요. 있는 반찬 꺼내서 아침 아들 먹여요~ 출근할 폼으로 밥먹어요. 점퍼 입은 채~ 아들 많이 사랑하는거 알지...