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옥돔요리 몇가지 2024.02.07해당카페글 미리보기
제주에서 생선이라하면 '옥돔'이라 한다. '옥돔'으로 찜, 미역국, 구이, 찌개를 만드는 방법을 알아본다. ※옥돔과 옥두어 구별법. 옥돔 1. 눈밑에 흰 눈물자국이 있다. 2. 등에 노란색선이 두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬...
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6월 7일 판매생선(생물먹갈치,활참소라,활대전복,생물고등어,숫꽃게,우럭(특),백조기,눈뽈대,옥돔,잡어,예약(2023년햇노랑찰보리쌀) 2023.06.07해당카페글 미리보기
발행방법 및 자세한 사항은 아래 제로페이 홈페이지에서 확인바랍니다. https://blog.naver.com/zeropay_official/222972465799 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 안녕하세요. 해진이네농수산입니다. 수요일 아침 인사...
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[옥돔찜] 파채를 올려준 담백한 옥돔찜 2013.09.21해당카페글 미리보기
찜 요리법- 옥돔 1마리, 파채, 저민마늘, 채썬 양파, 대파 밑간 : 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 후추가루 두번 톡톡 파채 양념 : 고추가루, 참기름 약간, 사과식초, 소금, 설탕 옥돔은 친정어무이가 냉동으로 한마리 주셔서..요거 사용^^ 원래는 참기름칠...
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옥돔찜 2017.07.27해당카페글 미리보기
참기름 바른 옥돔을 올려줍니다~ 파를 송송 썰어서 옥돔위에 올려주면 파의 향도 느껴서 옥돔의 짭쪼름한맛을 약간 억제?시킬수있는 효과가있어요.. 뚜껑을 닫고 10분에서 15분간 쪄주기만하면!! 맛있는 옥돔찜 완성 ~ 손쉽게 생선요리를 해 먹을 수...
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옥돔요리 2012.02.13해당카페글 미리보기
옥돔찜 옥돔물회~~~ 옥돔죽~~~ 밑반찬~~~ 오늘의 요리 - 건 옥돔국 * 재료 건옥돔 1마리, 미역(마른건) 30g,무 50~80g, 마늘 다진것 1/2큰술, 소금 약간, 쌀뜨물 6컵, 양파 1/4컵, 후추 약간 소금 약간 * 만드는 법 1) 건 옥돔은 물로 씻어 적당한 크기로...
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닭가슴살양배추찜 (양배추요리로 제주농민 도와주세요) 2009.03.03해당카페글 미리보기
어떤 요리들을 만들어 먹을 수 있을까요? 가장 흔하게는 쪄서 먹는 방법이 있겠고,그다음엔 샐러드나 쇠고기국을 끓여도 시원...수 있는 고급 요리인 닭가슴살양배추찜을 비롯하여 즙을 내어 먹는 방법과 몇 가지 조리법들을 소개를 할까 합니다. <닭가슴...
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요리 만드는 방법 2013.12.27해당카페글 미리보기
만드는 방법 (개고기) 개장국(보신탕) (생선) 고등어치즈구이 저렴하고 푸짐한 오징어볶음 간장파소스와 오징어냉채 조리법을...고등어ㆍ꽁치 요리 동태’ 제철 요리 (해초요리)각종 영양이 풍부하다! 해초요리 (채소)야채요리 총모음 채소요리 1820...
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찜, 조림은 불의 세기가 중요하다. 2013.01.08해당카페글 미리보기
구이의 방법은 생선의 제맛을 잘 살릴 수 있는 소금구이를 비롯해 양념장구이, 버터구이 등이 있다. 각 구이에 알맞은 생선의...같다. - 양념장구이: 지방이 많고 살이 두터운 생선을 잘라 요리하며, 신선도가 떨어진 것을 사용해도 좋다. 방어, 고등어...
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4월 29일 오늘의 생선~^^ 2016.04.29해당카페글 미리보기
요리방법이 워낙 많아서,... 요즘 옥돔국을 먹었는데 굉장히 맛있네요.~~^^ 이 녀석들은 제주도에서 나는 딱새우죠? 최근 너무 안 잡혀서 문제가 많았던 녀석인데,.. 오늘 오랜만에 잡혀서 반갑네요.~~^^ 제주도 요리 중 뚝배기 요리엔 이 녀석들이...