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파란 겉껍질 몇개만 벗기고 옥수수 속껍질.수염까지 모두 넣고 *간장소금과 잠길만큼 *샘물 약수를 충분히 넣어 10분 강불 30~40분 약불 여문 정도를 보아 삶는다 열매를 건져내고 삶은 물을 충분히 식혀 유리병에 넣어 김치냉장고에 보관하고 늦더위 내내...

산책하러 고고~ 산딸기 따먹고 복분자 따먹고 참샘물 마시고 (어린아이의 마음으로 돌아간답니다) 황소님~ 동심으로~ 이제부터...새집 구경도 하고~ 토종닭 3마리 기름기 떼어내고~ 엄나무 잘라서 넣고 옥수수정리해서 옥수수 간식 준비하고 뱀사골 천년송...

🌽💦 데굴데굴 물풍선과 초록 옥수수의 즐거운 만남! 💦🌽 이번 주 새싹반 친구들은 시원한 여름 놀이를 마음껏 즐겨보았답니다. 😊 먼저 물풍선 굴리기 활동에서는 말랑말랑하고 차가운 물풍선을 손으로 만져보고 바닥에 데굴데굴 굴려보며 즐거운 시간을...

농장에갔는데 어제심어놓은 옥수가 한개도 없어 깜놀했어요 까치가 뽑아놓을줄 몰났어요 다른작물 심을게 없어서요 어이가 없어서 웃음만 나오더군요.

물에 푹 잠기게 삶는 방식이 기본입니다. 간을 맞추기 위해 소금이나 단맛을 더하는 조미료를 첨가하기도 합니다. ​초당옥수수: 물에 넣고 삶으면 알맹이 안의 당분과 수분이 빠져나가 쭈글쭈글해집니다. 생으로 먹거나 찜기/전자레인지를 이용해 열만 살짝...

자루가 커져 따서 보니 살이 많이 올랐네요. 아직은 좀 말랑한 편이지만 생으로 먹어보니 초당옥수수의 단맛과 찰옥수수의 전분이 느껴졌죠. 초당옥수수처럼 물에 삶지 말고 쪄야 단맛이 빠지지 않는다 해서 쪄봤어요. 생으로 좀 말랑한 편이라 부드럽고...

법 기본 준비 냉동 보관했던 초당옥수수 삶는 법을 시작하기 전에 필요한 재료와 도구를 준비합니다. 기본적으로 냉동 초당옥수수, 물, 소금이 필요합니다. 추가로 설탕이나 버터를 준비하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 도구로는 큰 냄비, 집게...

마르고 단맛이 덜할 수 있습니다. 그러므로 껍질을 약간 남겨 두는 것이 중요합니다. 또 다른 실패 원인은 물의 양이 부족해서 옥수수가 물 위로 나오는 경우입니다. 이 경우 익는 속도가 불균일해지므로 반드시 옥수수가 잠길 만큼의 물을 준비해야...

넣습니다. 이때 물이 옥수수를 완전히 잠길 정도로 충분해야 골고루 익습니다. 초당옥수수 삶는법의 핵심은 삶는 시간입니다. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 익는 속도가 빠릅니다. 물이 다시 끓기 시작하면 8분에서 10분 정도만 삶아주면 됩니다. 너무...