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곡물차 맛있게 끓이는법 ◈ 현미차 → 면역증진에 도움이 되는차 1) 기름을 두르지 않은 후라이팬에 현미를 물에 살짝 휑군다음 노릇노릇할 정도로 살짝 볶는다 2) 2리터의 주전자에 물을붓고 뚜껑을 열고 팔팔 끓인물에 볶은 현미를 한줌 넣고 젓가락으로...

옥수수 맛있게 삶는 법과 보관법 1. 넉넉한 찜통에 채반 아래까지 물을 넣고, 옥수수의 2~3장을 남기고 엇갈리게 놓는다. 2. 뚜껑을 닫고 센 불에 20~30분 정도 찐 뒤 10분간 뜸을 들인다. 3. 바로 먹지 않을 경우 식힌 뒤 냉동실에 보관한다. 옥수수 껍질...

옥수수 맛있게 삶는 방법 옥수수껍질은 한 장 정도 남기고 옥수수의 밑둥 부분은 다 자르지 말고 조금 남겨서 삶으면 좋다. 옥수수 껍질을 한 장 정도 남기면 옥수수 자체의 단맛을 유지시켜 주고 수분 증발을 방지할 수 있다. 옥수수가 3/4 정도 잠길...

약간 딱딱한 것들은 쪄먹지 않고 그늘에 말려두었다가 내년 봄에 텃밭에 다시 심을 씨앗으로 보관하고 겨우내 구수하게 옥수수차도 끓여 먹고 촌아줌마가 좋아하는 간식거리 뻥튀기도 만들어 먹는답니다^^* 수염과 속껍질도 잘 말려두었다가 차로 끓여서...