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좋고 식미가 양호하였다고 하였고, 옥수수차에 느릅나무 추출물을 첨가함으로서 저장기간의 연장 가능성을 보고하였다. 2. 볶음...사용하였으며, 미리 소정의 볶음 온도까지 가열한 곡물볶음기에 옥수수 2㎏을 넣고 일정 시간동안 볶은후 옥수수를 즉시...

한다. 온도는 35~40℃ 4. 화학건조제 건조법 화분 화학건조제로는 무수유산마그네슘(anhydrous magnesium sulfate ), 무수유산나트륨, 소석고, 무수염화칼슘, 활성산화알루미늄, 유산알루미늄칼륨 및 실리카겔(silica gel) 등이다. 5. 강한 통풍 건조법...

전에 수확해야 당도가 높고 맛도 좋습니다. 또한 이삭자체의 온도가 낮고 이슬이 마르지 않는 이른 아침에 수확해야 당도감소를...보관해야 단맛을 유지할 수 있습니다. 따라서 단옥수수는 수확 후 저온에서 저장하고 바로 출하해야 제값을 받을 수...

저장온도℃ 관계습도℃ 저장기간 함수량% 동결점℃ 구 분 가지 -0.6~10 85~90 2주 - - 농산물 건조과실 - 50~60 9~12월 14 - 농산물 건조쑥갓 0 70~75 6월~8월 74.2 -0.8 농산물 건조푸른콩 2.2~4.4 70 6월 12 - 농산물 검은딸기 -0.6~0 85~90 7일 84.8...