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감자전분 대신 고구마전분 옥수수전분 사용 가능할까? 2024.07.17해당카페글 미리보기
감자전분 대신 고구마전분 옥수수전분 사용 가능할까? 1. 서론 튀김옷이나 소스 등에 사용되는 전분은 요리의 맛과 식감에 중요한 영향을 미칩니다. 감자전분은 가장 일반적으로 사용되는 전분이지만, 고구마전분이나 옥수수전분도 대안으로 사용될 수...
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옥수수 전분과 물을 섞으면 뭐가 되는지 아는 사람 손!!! 2022.11.05해당카페글 미리보기
전분이 물 위에 떠있는 형태를 취하는데, 이 액체는 순간적으로 빠르게 강한 충격을 주면 고체가 됨 만드는 방법은 옥수수 전분과 물을 2:1로 잘 섞으면 됨 완성된 우블렉(색상첨가가넝) 이러한 성질을 띔 이 우블렉은요 출처 https://youtu.be/2mYHGn...
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옥수수가 체중 감량에 도움을? 옥수수에 대한 5가지 오해! 2024.08.09해당카페글 미리보기
있는데 이는 소화가 느린 탄수화물로 체내에 흡수가 되지 않아 체중 감량에 도움이 된다고 합니다! 그런데 바로 옥수수가 '저항성 전분'함량이 매우 높다고 하네요 칼로리도 낮고, 섬유질은 풍부한 옥수수 적당한 양은 체중 감량에 큰 도움이 될 수...
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실속형 흑찰옥수수&미백찰옥수수 특가판매!!! 2024.07.31해당카페글 미리보기
찰지면서 쫀득하고 부드러운 식감에 남녀노소 즐겨먹는 미백찰옥수수!!!! 포장시 수분이 날라가지 않게 옥수수 껍질을 까지 않고 옥수수 수염이 붙은 채로 배송합니다. 옥수수는 따면 당분이 전분으로 변하기 때문에 밭에서 따서 포장합니다 최대한 끝...
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🌽 옥수수 감자채전과 고소하고 단짠의 조화 옥수수 버터구이 2024.07.07해당카페글 미리보기
옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 식감이 아주 좋습니다 감자는 얇게 채썰어 찬물에 서너번 행궈 10분 동안 담궈 전분을 빼고 삶은 옥수수는 알갱이를 분리해 준비했어요 채썬 감자채에 전분가루 2스픈 옥수수 후추 소금 넣고 버물버물~ 감자채는 두깨가 앏을...
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포토카드 물에 녹는다…하이브, 위버스 앨범 재활용·생분해 소재 도입 2024.03.19
종이 앨범 케이스와 구성품을 모두 지속가능한 소재로 교체해 재활용률을 높일 예정이다. 특히 ▲앨범을 포장하는 비닐은 옥수수 전분에서 추출한 생분해 가능 소재로 ▲종이 앨범 케이스와 포토 카드는 물에 잘 녹는 수성코팅 재질로 ▲플라스틱 재질이던...
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겨울을 대비하는 가장 바람직한 자세 : 걸쭉 핫초코 레시피 2023.10.13
10초 10초 짧게 돌리면 찰랑핫초코가 어느새 걸쭉핫초코 된다! 스페인츄러스초코소스랑 유럽에서 파는 즉석핫초코에도 옥수수전분 들어간다! ⚠️ 처음에 무적권 1분 아래로 돌리고 상태보면서 10초씩 추가하렴... 난... 설명서 안읽고 2분 돌렸다가 폭발...