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알알이 옥수수전 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
Step 1 옥수수는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요. Step 2 볼에 옥수수를 넣고 우유, 전분, 소금을 넣고 반죽해 주세요. 완성 팬에 식용유를 두르고 순서 2의 반죽을 동그랗게 지져 주세요. 접시에 담고 설탕을 뿌리면 완성이예요. *Tip. 파프리카, 샐러리...
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바삭 쫀득 튀긴듯한 감자전만드는법 감자 옥수수전 브런치메뉴 2024.10.25해당카페글 미리보기
더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 감자를 물에 담가두면 전분이 빠져나와 눅눅해질 수 있으므로 채 썬 후 바로 소금에 절여...더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다. 고소한 옥수수전 만들기 재료: 옥수수 1개 감자 1개 양파 1/4개 부침가루 3큰술 물 3큰...
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옥수수 퍼포먼스~ 2024.08.31해당카페글 미리보기
블록과 물감을 이용해 찍어보기 경험도 해 보았습니다. 옥수수 전분을 이용해 과학 놀이로 전분액을 만들어 보고 전분이...옥수수를 깨보기도 하면서 옥수수가 가진 특성들을 알아보았습니다. 마지막으로 옥수수와 치즈를 이용해 옥수수 만들기까지...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
생산한다. 찰옥수수와 찹쌀 등이 그런 종류. 아밀로펙틴만으로 된 녹말은 노화가 일어나지 않아 안정적이다. 찹쌀로 지은 밥은 식어도 멥쌀로 지은 밥보다 덜 딱딱한 것이 이 때문이다. 참고로 녹말에 설탕을 많이 넣으면 노화가 잘 일어나지 않는데, 이는...
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꾸덕한 옥수수푸딩 만들기 2018.05.07해당카페글 미리보기
옥수수전분 밥숟가락으로 네번(40g) 채쳐서 넣으면 더 좋음 난 귀찮아서 패스^^v 이대로 그냥 섞으려다 힘들어서 우유 붓고 섞어벌이기~!!~!~~!~! 그리고 나서 부드러운 커스타드 크림을 위해 구멍 작은 채에 걸러주어야해 큰 볼에 채 대고 이렇게 걸러...
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들깨꽃튀김 톡톡 튀기는 들깨 송이 튀김 반죽 만들기 들깨 꽃부각 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
꽃은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 물기가 너무 많으면 튀김옷이 잘 달라붙지 않으니 주의해야 합니다. 반죽 만들기 볼에 튀김가루, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞습니다. 물 넣기 차가운 물을 조금씩 넣으면서 반죽을 익힙니다. 반죽이 너무 걸쭉하거나...
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소스만들기) 손쉽게 만드는 색이 이쁜 노랑파프리카 소스. 2024.06.16해당카페글 미리보기
신맛과 잘 어울립니다. 레몬원액: 2,500원 노랑파프리카소스 만들기(재료) 파프리카 56g(12.66%) 식초 70g(15.82%) 레몬원액 23g...10g(2.26%) 정제수 250g(56.51%) 소금 2g(0.45%) 옥수수전분 2g(0.45%) 백후추분말 0.4g(0.09%) 올리브유 29g(6.56%...
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옥수수전분 비누&땀띠진정스프레이만들기 모임 2010.07.10해당카페글 미리보기
**취미강좌 게시판내 글쓰기 양식입니다** 1. 강좌명 : 마쉬멜로옥수수전분비누&땀띠진정스프레이만들기 땀띠나 가려움증에 좋은 옥수수전분으로 밀가루 처럼 반죽해서 만드는 재미난 비누예요 비누모양은 사진처럼 조그맣게 만들어도 되구요 하트나 네모...
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콩으로 바삭 튀김반찬! "강낭콩 옥수수 튀김" / 이밥차 2023.12.26해당카페글 미리보기
반죽 재료: 소금(0.5), 후춧가루(약간), 튀김가루(4), 전분(3), 물(6) 🔸카레소금: 카레가루(0.5)+소금(1) ***강낭콩 옥수수 튀김 만들기*** 1. 끓는 물(3컵)에 불린 강낭콩을 넣어 15~20분간 삶은 뒤 체에 받쳐 물기를 제거하고, 2. 청양고추와 홍고추는...
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옥수수 전분으로 만든 이색 웨딩드레스 2007.09.30해당카페글 미리보기
환경 친화적 재료를 찾아보다가 2005년 가을쯤 생분해성 비닐 원단을 접하면서 본격적으로 이런 의상을 만들기 시작했다. “처음 본 게 옥수수 전분으로 만든 생분해성 비닐이었어요. 땅에 묻으면 5주 이내에 다 분해되는 재질이죠. 1회용 옷이 뭐가...