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적양배추 부침개로 만들어 보세요 적양배추로 만드는 고소한 부침개입니다. 여기에 마요네즈, 돈까스소스, 케찹등을 뿌려 드시면...200g, 양배추 100g, 소금 1작은 숟가락, 옥수수전분 4숟가락 *만드는 법* 1. 적양배추는 채 썬다. 2. 양배추는 채 썬다. 3...

감자부침개 할때는 밀가루 안넣어도 잘부쳐지던데 옥수수는 전분이 많이 나오네요 뜨거울때는 조금 질거덕거리는 맛이 나는데...오히려 졸깃거리는게 맛있어요 중복이라고 닭이나 오리를 탕으로 하려했더니 집안이 더운 열기로 가득할것 같아서 부침개하고...

전분의 종류 3가지 1. 감자전분, 수분이 있고 존득해 부침개 전부친다. 2. 고구마전분, 수분이 있고 바싹한 튀김요리에 굿 3. 감자전분, 수분이 없어 바싹한 빵요리 사용한다.

뭘 먹을까 하다가 올챙이국수를 시켰습니다. 아시죠? 옥수수 전분으로 묵을 쑤어 양철판에 못으로 구멍을 뚫은 국수틀에 눌러...원래 메밀막국수가 제격이지요 그리고 이 장터에는 메밀부침개와 감자부침개, 메밀총떡 등등이 있습니다. 그런데 왜 올챙이...