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눌렀을 때 알이 꽉 차 있고, 아랫부분에 탄력이 있는 것 수염 한 줄에 옥수수알 한 개씩 연결되어 있고, 수염이 마르지 않은 것이 신선 초당옥수수 찌는 법 손질: 속껍질 속 수염을 떼지 않고 찌면 수염 속 포도당이 단맛을 올려줍니다. 겉의 수염은 제거...

된다. 보관하지 않고 바로 먹을 때는 껍질은 조리 직전에 벗기고, 배아 부분에 영양이 풍부하므로 알맹이를 뺄 때는 칼 대신 손으로 빼는 것이 좋다. 옥수수를 찔 때는 옥수수가 물에 잠기지 않도록 붓고 중간불로 물이 졸아들 때까지 쪄야 한다. 권순일...

자르지 마세요. 이 꼭지에는 단맛이 많이 있어 함께 삶을 때 더욱 맛이 좋습니다. 만약 크기가 커서 들어가지 않을 땐 꼭지를...넣고 섞으세요. 단맛을 위해 설탕을 넣는 분들이 계실텐데요. 그러면 끈적임과 옥수수 알갱이가 터질 수 있어 넣지 않는 것이...

뉴슈가를 넣는 것이 좋아요. 5. 강불에서 뚜껑을 닫고 20분간 끓이세요. 20분이 지나면 중불로 바꾸세요. 30분 동안 더 끓여...30분이 지나면 불을 끄고 5분간 뜸을 들이세요. 6. 다 익은 옥수수는 바로 물에서 건지세요. 오랫동안 물에 두면 맛이 빠질 수...