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높은 열 식유유 많이 넣으면 옥시스테롤 결장암22% 발생될 우려가 높다고 합니다 낮은 온도 야채섞어 조리하여 먹는것이 암 예방에좋다고 합니다 열 높지 않게 조리.식용유 저게 넣고 조리하는 방법으로 요리하세요 암 걸리지 않고 건강하게 살수가있다고...

HDL이 많으면 건강에 유리하고, 적으면 동맥의 죽종과 관련이 있다. ▶대사, 재활용 및 배설 콜레스테롤은 산화되기 쉽고 옥시스테롤이라는 산화 유도체를 생성하기 쉽다. 자가산화, 지질 과산화, 콜레스테롤을 대사하는 효소에 의한 대사를 통해 산화될...

매우 많은 류의 생물활성물질이 있다. 이것이 바로 표지의 스테로이드호르몬이다. 주요하게 17옥소스테로이드(oxosteroid), 17옥시스테롤(oxysterols), 노르아드레날린(noradrenalin), 아드레날린 등을 포괄하고 있다. 다음으로는 또 성호르몬...

동안 삶으면 18%로 줄일 수 있다고 한다. 또한 계란은 더 오래 더 뜨겁게 요리할수록 계란에 있는 콜레스테롤이 산화되어 옥시스테롤이라는 화합물을 생성하기 때문에 좋지 않다. 이 옥시스테롤은 프라이드치킨이나 프렌치프라이에 있는 산화된 콜레스테롤...