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집밥 백선생에 나온 온국수 삼총사 레시피입니다! 방송 보면 윤두준이 지금까지 먹어봤던 우동 중에 최고 맛있다고 극찬하는데...1,우동2개로 했습니다~(우동이 진짜 맛있거든요!) 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있습니다) 1. 모밀육수 만들고 남은 건더기...

아직까지 길상사에서는 법정스님 기일마다 온국수를 빼놓지 않고 제사상에 올린다. 따뜻한 국물과 순한면의 온국수는 소박하지만...술, 소금 1작은 술, 간장 1작은 술, 채수 3컵. ▣ 만드는 법 : ① 애호박은 5cm 길이로 자른 후 얇게 채를 썬다. 당근도...

팽이버섯 1봉지, 실파 3뿌리, 죽순 40g, 달걀1개, 당근꽃 4개 *국물 재료 다시마국물 6컵, 간장 ⅓컵, 맛술 2큰술, 소금 약간 [만드는법] 1. 시금치 생면은 끓는 물에 훌훌 털어 넣고 삶아 찬물에 씻어 건져 두고, 모시조개는 연한 소금물에 담가 해감시킨...

국수를 만드는 방법은 ‘칼국수’와 비슷하다. 글을 읽으면서 나의 뇌리에는 그 누나가 칼국수를 뽑는 모습이 오버랩 되었다. 내가 대학생일 때 방학을 맞아 부산엘 내려오면 그곳을 찾았다. 지금도 그러려니와 그 때만 해도 그곳 원조 칼 국수집을 중심...