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갖었다. 늘.... 돌아오는 길, 총무님께서 준비해 주는 음식, 닭발요리, 수육 등 오늘은 담백하며 다이어트 식품 도토리 온 묵밥을 준비하여 주었다. 오솔길님에 말씀처럼 어느 산악회에서 이렇게 정성이 깃든 맛깔나는 음식을 제공해줄까? 오늘 준비한...

두분 운영 아저씨가 이곳 터줏대감 이시던데 아주 재미나시고 허세 쩜니다 ㅋㅋ 도토리의 효능 온묵밥과 무침 아주머니 음식솜씨 훌륭하십니다 따끈한 묵밥 좋고 도토리묵 무침도 막걸리를 부르네요 일반 막걸리는 없고 동동주 막걸리만 있네요 아저씨...

꾸며놨어요... 청국장찌개는 맛이 장인의 기술 경지를 넘어 예술적인 맛입니다...반찬도 하나같이 정말 맛있습니다.. 온묵밥은 요즘같이 갑자기 쌀쌀한 날씨에 아주 제격입니다... 음식가격도 엄청 착합니다..맛에 비해서 가격이 저렴해 미안한 마음이...

바꾸어 놓는데 도토리묵과 보리밥, 쌈밥 등이 대표적인 음식이다. 음식의 유행은 상층 아닌 하층이, 귀족 아닌 서민이 주도해온 것이 동서고금의 진리였음을 다시 확인한다. 묵무침으로만 먹으면 별식이지만 묵밥으로 먹으면 주식이 된다. 주식으로서의...

소고기 육수 만들어 두고 온묵밥해서 묵는다고 했는데 어제 미역국 끓이는 바람에 오늘은 멸치와 디포리 넣어 육수만들어서 맛간장으로 간하고 다시마 꺼네 행구고 달래썰어 올리고 김치썰어 들기름에 조물해서 고명으로 올려 주고 육수에 계란 풀고 마늘...

뜨끈하게 한사발 도토리묵밥 재료 밥 적당량,도토리묵 1모,오이1개,양파1/2개,당근1/2개, 잘 익은 배추김치무침2줌,계란지단2장씩,참깨김가루 약간. * 배추김치 양념: 참기름,깨소금,설탕 약간. * 양념장: 간장3큰술,고춧가루1/2큰술,맛술1큰술, 다진마늘1...

9실8모란의 성주산 성인들이 먹던 단풍도토리묵밥의 비밀 친정과 시댁이 있는 충남 보령은 여름엔 대천과 무창포 해수욕장이, 가을엔 성주산 단풍이 곱게 물들어 있어 너무나 아름다운 추억들이 보석처럼 배어납니다. 성인들이 살았다고 하여 붙여진 이름...

지난번 사태 냉채 만들 때 진한 육수가 생겨서 식힌 후 냉장고에 보관 했다가 오늘 위에 조금 굳은 기름 제거하고 온묵밥 해 먹었습니다~ 도토리 가루와 고구마 묵가루 조금 남은 것 섞고 물과의 비율 1:5.5 정도로 잘 섞어서 불 위에서 열심히 잘 젓다가...