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접할 수가 있었습니다. 건강하신 분들이나 혹은 과음한 다음날에 드셔보세요 피로감이 훨씬 빨리 해소됩니다. **다슬기탕 끓이는 법** 1, 다슬기는 하룻밤 해감시키고 삶아서 깝니다 삶을때는 소금조금, 마늘 3쪽 정도 넣어서 ?아주세요. 삶을때 생기는...

아욱이나 부추를 넣고 된장을 풀어서 끓이던지 아니면 하루나(얼갈이) 배추 넣고 끓여서 드시면 맛이 아주 좋습니다 . 올갱이국 끓이는 법(괴산식) 야채: 아욱이나 정구지(부추) 얼갈이 배추등이 올갱이 해장국엔 좋습니다. 1 올갱이는 잡아서 손으로 박박...

국물에 아욱이나 부추를 넣고 된장을 풀어서 끓이던지 아니면 하루나 배추 넣고 끓여서 드시면 맛이 아주 좋습니다 . 올갱이국 끓이는 법(괴산식) 1 올갱이는 잡아서 손으로 박박 문질러서 씻고 하루밤 정도 물에 담가서 해감을 시켜 줍니다 . 물을 몇번...

3시간 정도 더 끓이면 다슬기 특유의 맛과 향을 느낄 수 있는 다슬기 육수가 된다. 다슬기국은 된장국 맛이 끓이는 사람마다 다르듯, 다슬기국은 지역마다 다른 방식으로 요리를 한다. 다슬기국을 가장 많이 먹는 충청도에서는 올갱이국이라 하여 충청지방...

초고추지는 최고의 궁합이여”.36년간 2 대째 올갱이국을 팔아오신 충북 청주의 "원조상 주할머니 올갱이국집" 아주머니의 말씀이다. 올갱이국 끓이는 법을 묻자 “요리도 예술이야" 라며 선문답 같은 말씀을 하신다. “예술가만 예 술하는 줄 알아. 요리...

탕 끓이는 법과 다슬기의 효능 다슬기는... - 고 디 : 경상도 사투리 - 대수리 : 전라도 - 올갱이 : 충청도 - 골부리 : 강원도 등 다양한 이름을 가지고 있으며, 속을 풀어주고 술해독에도 좋아서 ) 술을 좋아하는 남편을 위해서 여름에 자주 사용하는...

다슬기들이 뱅그르르 춤을 춥니다. 가을이 가기전 들깨향이 가득한 다슬기국 한 그릇 하실래요? [출처] [청도 다슬기,들깨넣은 다슬기국 ,올갱이국,고디국 끓이는법,한반도 복숭아 대추농장]영양만점 들깨넣은 다슬기국 한그릇 하실래예~|작성자 하늘그림

울 엄마가 나 고디국 좋아라 하는거 알아서리 고디를 좀 사다놓고 가셨는데 당췌 해먹을 줄 알아 야죠... 생으로 된건 아니구요 삶아서 알갱이는 빼내서 냉동된거거든요... 그래서 따로 손볼껀 없고 잘라서 국만 끓이면 된다는데 당췌 감이 잡혀야죠...

여름밤 물이 좋은 강으로 다슬기 잡으러 가요~ 지역마다 국을 끓이는 방법은 조금씩 다르지만 맛과 효능은 같겠죠. 저희는 주로 들깨가루를 넣고 끓여요. 2년만에 모처럼 밤마실을 갔었더니 제법 굵직한걸 잡아왔어요. 저는 전용 장화도 있고 수경도...