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올갱이 묵 2012.06.21해당카페글 미리보기
외채] 뿌리 끝에 검은 알갱이가 묵 원료가 됩니다 벼 사이 사이에 잡풀로 자생 반을 가르면 하얂 부위가 말리면 재료가 됌 과정은 행사 때와 동일 함 식히면 묵이 됌 올갱이 가루[새둥지마을 협찬] 다음 기회에 직접 채취해 만들어 보겠습니다 감사 합니다
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한정식집에 나올법한 but 쏘심플 묵카나페 2018.12.07해당카페글 미리보기
다이어트 식품이라고 할 수 있는 도토리묵으로 묵카나페를 만들어 간단한 저녁 식사로 사랑의 밥상을 차렸습니다. 재료 도토리묵,올갱이묵1/2모씩,어린잎채소, 비트채1줌씩,쑥갓,김가루 약간씩. * 양념장: 간장4숟갈,매실청,파다진것,참기름1숟갈씩...
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아구찜 맛집 BEST 12 2024.05.09해당카페글 미리보기
미더덕, 올갱이, 조랭이 떡 등으로 맛과 모양을 모두 사로잡았다. 중간 정도로 삭혀 대중성을 살린 홍어 요리도 준비되어 있다. 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 곁들여낸 홍어삼합이 인기. ✔위치 경기 성남시 분당구 구미로192번길 4 3층 ✔영업시간...
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1월 3일(수) 어제 이재명 대표 피습 사건과 제천 문상다녀온 일상 2024.01.03해당카페글 미리보기
더 맛이 있다고 했다. 황호식당에서 올갱이해장국(1인분 10,000원)을 두 그릇시키고 나혼자 소주 1병 해장하고 친구가 운전해...남겼고, 지난해 3월, 2000년대 근무했던 직원의 모친상때, 묵요리 전문점 '꿀참나무'에서 정식 (1인 분 18,000원) 을...
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묵 좋아해? 만들어 묵자 ( 도토리묵 / 메밀묵 / 우묵 등) 2022.08.26해당카페글 미리보기
묵 만들지에 따라 가루풀어 물넣고 끓여내서 굳히면 만들기 다 쌉가능!! 청포묵 ( 녹두전분 or 동부가루) 올방개묵 올갱이묵 ( 올방개묵가루) 밤묵 ( 밤묵가루 ) 등등...다 가루 끓이면 되는것! 이상 우묵콩국 먹고싶어서 우묵재료 샀다가 도토리묵도 먹고...
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간단하고 맛있는 여름찬 40, 참나물 묵무침~ 2017.09.06해당카페글 미리보기
미얀마산, 올갱이묵은 중국산 그나마 여름에 즐기는 우무묵(우뭇가사리묵)은 국내산이라고 하네요. 이왕이면 국내산원재료로 만든 묵을 챙겨먹는게 좋지않을까해서 고구마묵을 선택했습니다. 물론, 시중판매는 원활하게 되고 있지는 않지만, 국내산 고구마...
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군살 쏙 빼는 묵 반찬 2004.02.14해당카페글 미리보기
162kcal 재_료 올갱이묵(옥수수가루·옥수수전분 ½컵씩, 물 1컵, 소금 1작은술), 영양부추 60g, 당근 ¼개 만_들_기 1 묵 재료를 분량대로 섞은 뒤 냄비에 담아 주걱으로 저어가며 약불에서 끓인다. 2 묵이 되직하게 쑤어지면 식힌 뒤 구멍국자에 쏟아...
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청풍명월의 도시 -, 제천(堤川) 나들이! (230518) 2023.05.22해당카페글 미리보기
대개 ‘올갱이’라고 부르는데요, 표준어는 ‘다슬기’입니다. ‘생활의 달인’프로그램에도 방영되었다는군요. 국내산 다슬기가 푸짐하게(?) 펼쳐집니다. 된장베이스에 아욱을 넣어 냄새도 없고, 담백한데다가 칼칼하기까지 합니다. 김치, 깍두기도 한몫...
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온고지신(溫故知新) 2022.11.03해당카페글 미리보기
가루로 묵을 쒀서 채반에 네려 올갱이 국수를 만들어 먹는 이유를 알았다. 옥수수 가루는 캴국수는 아니되니라......... 반죽을 발로 밟아서 공기 쫙 뺐다. 반죽을 밀어내니까 걸래가 된다. 면발뽑아 살그머니 끓였는데 젓가락으로 건지면 끊어진다...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
요리 [재료별] <<ㄱ>> 가리찜 가오리조림 가오리찜 가자미 인삼조림 가자미식혜 가자미야채탕 가자미조림 가자미찜 가지고기튀김 가지나물 가지냉국 가지냉채 가지불고기 가지선 가지양념구이 가지오징어냉채 가지조림 가지찬국 가지회 각색두부전골 각색...