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일본, 중국 등 동아시아 지역에서 즐겨 먹는 식재료입니다. 쫄깃한 식감과 독특한 맛으로 해산물 탕, 찌개, 구이 등 다양한 요리에 활용됩니다. 다슬기는 단순히 맛있는 식재료일 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 천연 보약으로 알려져 있습니다. 2. 다슬기의...

해요 고기 굽는데 손등이 얼마나 뜨겁던지 속으로 후회 ㅠ 골고루 챙겨온 친구들 참 부지런도 해 내가 먹을건 고기 뿐 속상해 올갱이 잡는다고 저 네모난 저건 이름도 몰라~ 어쩌다 고기굽고 아카시아도 따서 먹어보고 달달했어요 중국요리 좋아하는데...

이깊고 물흐름이 잔잔한 땜이나 호수등에서 서식하며 품질이 떨어지고 깐 올갱살이 적게 나오며 맛도 또한 떨어진다~ 오늘은 올갱이요리로 가장 맛이뛰어나고 술안주등으로 각광을 받는 올갱이 무침을 소개할까 합니다~ 올갱이무침은 자연산 깐올갱이살...

양념을 하는데, 구수한 된장 맛이 올갱이에 배어 맛있는 음식으로 탈바꿈하게 된다는 것입니다. 사람의 기호에 따라 입맛도 다르듯 어느 한 식당에 좋다고 추천한다는 것은 잘못되었지만, 그래도 옛날 시골 아주머니들이 내오시던 된장 올갱이 요리는 다시...