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1768) 다슬기(올갱이) 효능 2024.10.05해당카페글 미리보기
다슬기(올갱이) 효능 동의보감에서 다슬기는 간염, 지방간, 간경화 등의 간질환 치료와 숙취해소에 좋고, 본초강목에는 숙취와 갈증해소, 황달, 간기능 회복, 체내 독소 배출, 신장·담낭 결석 예방, 부종을 없애고 눈을 밝게하는 효과가 있다고 합니다...
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용전동)명숙 황간 올갱이 2021.10.04해당카페글 미리보기
휴무 m.place.naver.com 어른손님들이 많은곳이라 기본적으로 얼큰해서 매운맛 싫으심 주문시 말씀하세요 어떤날은 잡은 올갱이 해감시키는것도 볼수있어요 ^^ 주택을 개조한 식당이라 집밥먹는기분^^ 이집 마스코트 눈썹그린흰둥이갸 있는데 오늘은 안보...
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충청도지방으로 휴가가면 꼭 먹어봐야 할 올갱이(다슬기)국 맛보세요! 2014.07.17해당카페글 미리보기
삶아서 냉동해 놓은 올갱이는 해동하여 냄비에 담고 물을 더 부은 후 끓여주세요. 체를 이용해 올갱이를 건져냅니다. 올갱이를 삶을 때에는 해감 한 올갱이를 박박 문질러서 씻은 후 물에 담가 놓았다가 눈이 나왔을 때 된장을 푼 끓는 물에 얼른 넣고...
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[뉴트로 푸드]물 맑은 괴강서 건진 보물 식재료 "괴산 올갱이" 2020.06.02해당카페글 미리보기
다양하다. [괴산=뉴시스] 올갱이 해장국 소금물로 충분히 씻어낸 올갱이를 한동안 물에 담가 놓으면 불순물을 토해낸다. 해감한 올갱이를 팔팔 끓는 물에 15분 정도 삶아서 꺼낸 뒤 속살을 빼낸다. 70~80여 개의 올갱이 속살에 밀가루와 달걀 물을 입혀...
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시골 논 도랑에 올갱이 잡고 피라미잡는 체험 2011.02.14해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 보물창고 수로이지요.... 고기잡이 끝날무렵 하늘작의 꿈이랑 꿈의 두아들이랑 *^^* 물고기 배따기 ㅠㅠ 하룻밤새 해감을 내뱉고있는 올갱이들...... 거미줄에 걸려있는 아침이슬이 정겹습니다. 올갱이 박박 으깨어 씻어놓구 잠깐 장난에 빠져...
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한여름의 온천! 그리고 올갱이^^ 2014.08.16해당카페글 미리보기
끓여 주셨던, 엄마표 올갱이국이 생각나서 그냥 지나칠 수가 없었다. 식구들이 둘러 앉아서 국에 넣을 올갱이 살을 빼다 보면 걍 입으로 들어가는 게 훨씬 많아서 늘 엄마한테 한소리를 듣곤 했다. ㅎ 올갱이를 해감하려면 부지런히 집으로 고고싱 해야...
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올갱이 국밥 - 맛 식당 / 충북괴산 2009.12.04해당카페글 미리보기
와 “할머니, 오래오래 사세요”였다. 사진 : 문지민 ▣ 올갱잇국 조리 순서 1 올갱이를 물에 담가 해감한다(모래에서 잡은 올갱이는 2~3일, 바위에서 잡은 올갱이는 반나절). 2 면장갑을 끼고 박박 문질러 깨끗하게 씻는다. 3 올갱이가 껍데기 밖으로...
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올갱이(고디)를 잡았어요. 2008.09.21해당카페글 미리보기
시원했지만 가을이라고 하기엔 너무나 뜨거운 날씨! 엊그제는 더위를 피해 일하다 말고 잠깐 개울가에 나가 올갱이(고디)를 잡아왔어요. 해감을 빼고 삶은 뒤에 한개한개 까서 한끼 먹을 만큼 봉지에 나눈 뒤 냉동실로 직행! 여섯 끼의 국거리를 저장해...
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캠낚 조행기 (feat. 긴 글 주의!) 2023.04.24해당카페글 미리보기
다슬기를요?????" 1시간 투자해서 한 냄비 가져가라고 하시길래 딸내미랑 둘이서 줍줍했습니다ㅋㅋ 간 건강을 위해, 해감 열심히해서 올갱이 해장국으로 보신 좀 해야겠네요 먹방을 시작합니다~~~~~~~ 한우보다 소곱창이 더 맛나네요~^^ 캠핑 장비가...
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올갱이 기름에 관한 고찰..... 2015.07.21해당카페글 미리보기
삶아 먹고... 나머지만 깨끗히 3일간 해감하고... 씻어서..... 물기를 제거하기위해 말려둡니다.... 요즘 아마도 엄청난 대세인...항아리가 두개가 필요합니다.... 빈 항아리를 땅에 묻고.... 올갱이를 가득채운 항아리를 위에 올린 후...... 밀가루...