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스페인의 자존심을 무너트린 영국 셰리 향에 취하다. 2011.11.13해당카페글 미리보기
신선한 피노와 만자니아는 차게 마시는 것이 좋으며 개봉 후 하루를 넘기지 말아야 한다. 반면 이미 산화된 올로로소와 크림 셰리는 상온에서 마시며 남은 와인을 몇 달간 보관할 수도 있다. 셰리는 전통적으로 좁은 튤립형 몸체에 가느다란 받침이 있는...
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글렌모렌지 테일 오브 도쿄 새로운 리미티드 에디션 출시 2023.11.15해당카페글 미리보기
일본산 미즈나라 오크 캐스크를 처음으로 실험하고자 일본을 대표하는 미즈나라(Mizunara) 오크에서 부분 숙성한 주정을 올로로소 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 숙성한 위스키와 함께 결합했다. 그 결과 글렌모렌지 하우스 스타일과 완벽한 균형을...
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타는 듯한 한 모금의 매력...술심, 센 술에 끌린다 180227230313 헤럴드경제 2023.03.12해당카페글 미리보기
오롯이 담은 제품으로 도수가 58.4도에 달한다. 맥갤란의 위스키 마스터 밥 달가노에 의해 엄선된 스페인 헤레즈 지방의 올로로소 셰리를 숙성시킨 오크통 원액으로 만들어졌다. 프리미엄 유러피언 오쿠통과 아메ㅣㄹ칸 오크통의 조합을 통해 보다 개성...
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스페인의 <셰리(Sherry)>도 와인이다. 2006.02.17해당카페글 미리보기
부드러운 피노보다 올로로소는 농도가 짙고 묵직한 느낌을 준다. 색깔도 피노는 엷은 노란색이지만, 올로로소는 호박색을 띤다. 이 타입의 <셰리>는 <페일 크림(Pale cream)>, <크림(Cream)> 등이 있다. 이러한 <셰리>의 타입은 라벨에 표기된다. 와인...
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식사전의 에피타이저로 셰리와인한잔... (candle 님) 2003.09.23해당카페글 미리보기
그리고 효모막을 형성시키지않고 알콜농도를 맞춰 밀봉한 와인을 올로로소라고 하는데 바로 그유명한(?) 크림셰리의원료로 많이 쓰인답니다 크림셰리란 부드럽고 달콤한 셰리의 총칭으로 19%의 알콜과 12-14%의 당분을 함유한 달콤한 와인이죠 유명한 셰리...
