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일본산 미즈나라 오크 캐스크를 처음으로 실험하고자 일본을 대표하는 미즈나라(Mizunara) 오크에서 부분 숙성한 주정을 올로로소 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 숙성한 위스키와 함께 결합했다. 그 결과 글렌모렌지 하우스 스타일과 완벽한 균형을...

오롯이 담은 제품으로 도수가 58.4도에 달한다. 맥갤란의 위스키 마스터 밥 달가노에 의해 엄선된 스페인 헤레즈 지방의 올로로소 셰리를 숙성시킨 오크통 원액으로 만들어졌다. 프리미엄 유러피언 오쿠통과 아메ㅣㄹ칸 오크통의 조합을 통해 보다 개성...

부드러운 피노보다 올로로소는 농도가 짙고 묵직한 느낌을 준다. 색깔도 피노는 엷은 노란색이지만, 올로로소는 호박색을 띤다. 이 타입의 <셰리>는 <페일 크림(Pale cream)>, <크림(Cream)> 등이 있다. 이러한 <셰리>의 타입은 라벨에 표기된다. 와인...

그리고 효모막을 형성시키지않고 알콜농도를 맞춰 밀봉한 와인을 올로로소라고 하는데 바로 그유명한(?) 크림셰리의원료로 많이 쓰인답니다 크림셰리란 부드럽고 달콤한 셰리의 총칭으로 19%의 알콜과 12-14%의 당분을 함유한 달콤한 와인이죠 유명한 셰리...

사과향이 나며 단맛은 전혀 없어 아페리티프로 쓰인다. 아몬틸라도는 피노보다 부드럽고 색이 진하며 약간 단맛이 있다. 올로로소(Oloroso)는 묵직하며 구수하고 단맛이 강하다. 올로로스는 주로 디저트로 음용된다. 이 세 가지 셰리는 와인(포도)의 종류...

술은 따로 숙성과 가공을 하여 오로로소, 아모로소, 골든 셰리 등 달콤한 디저트 와인으로 만들어 출하한다. 알코올 성분은 16...피노보다 색이 진하며 약간 단맛이 있다. - 올로로소(Oloroso) : 세리 중에서 가장 단맛이 강해 식후용으로 좋다...

가격은 300만 원대 수준이라고 한다. 싱글톤 글렌오드 39년은 포트 캐스크(숙성용 나무통), 페드로 히메네스 셰리 캐스크, 올로로소 셰리 캐스크 등에서 27년간 숙성한 위스키 원액을 프랑스 보르도 캐스크에 담아 위스키와 와인 향이 조화를 이루는 것이...

포도 종. • 중성적이고 영하며 향은 넉넉지 못하나 지구상에서 당도가 제일 높은 품종의 하나이기도 하다. 주로 올로로소 가계(Oloroso family)의 셰리를 빚는데 쓰인다. ▪ 아이렌(Airen) • 스페인을 비롯하여 세계적으로 가장 풍부한 품종...

데 바라메다'라는 곳에서 발효 숙성시킨 것으로 약간 짠맛이 있는 듯한 자극성을 갖게 된다. 4. 올로로소 - 플로르가 형성되지 않은 셰리 색깔이 진하고 호두향, 프레스 쥬스로 만듦 5. 크림 - 플로르가 형성되지 않은 셰리 올로로소에 페드로 히메데스를...